Рыбная пицца

Пицца – одно из наиболее популярных блюд современного мира. Она стала неотъемлемой частью любого пикника и вечеринки. Ее появление на столе всегда радует гостей. Готовят это вкусное блюдо из всевозможных продуктов. Все зависит от полета фантазии. А вот «рыбных» рецептов, несмотря на полезные свойства главного ингредиента, существует немного.

Вкусной пиццей с рыбой можно угоститься не только в пиццерии. Зная особенности и основные секреты приготовления, сделать пиццу в домашних условиях не составит большого труда. Пошаговые рецепты с фото, собранные в данной статье, помогут справиться с этой задачей легко и просто.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
43.71%
Иногда употребляю
49.1%
Нет, не люблю
7.19%
Проголосовало: 167

С красной рыбой

Для обеденного перекуса прекрасно подойдет пицца с красной рыбой, двумя видами сыра и зеленью. Такой кулинарный шедевр будет невероятно вкусным и сочным.

Ингредиенты
Порции: +8
  • филе лосося 400 г
  • тесто для пиццы 150 г
  • сыр филадельфия 50 г
  • сыр моцарелла 100 г
  • сахарный песок 40 г
  • сливки 50 мл
  • соус соевый 1 ст.л
  • соль 120 г
  • укроп 20 г
  • зеленый лук 30 г
  • апельсиновая цедра  по вкусу
  • оливковое масло 1 ч.л
  • чеснок 1 зубчик
На порцию
Калории: 172 ккал
Белки: 12.5 г
Жиры: 10.8 г
Углеводы: 5.9 г
Шаги
2 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • маринад
    Из соли, сахара, апельсиновой цедры и укропа делают маринад для лосося. В нем он просаливается пару часов. Нарезают рыбу тонкими кусочками.
  • Выжатый чеснок
    Чеснок измельчают.
  • паста
    Филадельфию смешивают со сливками, добавляют соль, масло, чесночное пюре и соевый соус.
  • тесто
    Раскатывают готовое тесто.
    Намазывают на него приготовленную сырную смесь.
  • тёртый сыр
    Посыпают Моцареллой и измельченным луком.
  • духовка
    Ставят заготовку в духовку, и готовят при 250°С до появления хрустящей корочки золотистого цвета

Готовую пиццу разрезают порционно. На каждый кусочек выкладывают маринованный лосось. Блюдо готово к подаче!

пицца
freepik

С консервами

Приготовить в домашних условия пиццу с консервами несложно. Блюдо с сардиной придется по вкусу всем любителям рыбного перекуса.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 118 ккал;
  • белки 13 г;
  • жиры 6,9 г;
  • углеводы 1,2 г.

Необходимые припасы:

  • тесто для пиццы на дрожжах 300 г;
  • консервированная сардина в масле 1 банка;
  • твердый сыр 50 г;
  • красная рыба (кета) свежего копчения 150 г;
  • кетчуп и соус (для смазывания) 50 г;
  • яйцо куриное 2 шт.;
  • масло оливковое 1 ст. л.;
  • зелень лука 20 г.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 2.

Пошаговый рецепт:

  1. Раскатывают тесто. Выкладывают в форму.
  2. Заготовку смазывают кетчупом и соусом.
  3. Открывают сардину, перекладывают в глубокую емкость и разминают ее до создания однородной массы. Выкладывают на соус.
  4. Сверху кладут кусочки копченой рыбы.
  5. Присыпают мелко нарезанным луком и натертым сыром.
  6. Взбивают яйца, заливают поверх заготовки.
  7. Выпекают 20 минут.

Подают к столу в слегка остывшем виде, разрезав на порции. Получается необычное рыбное блюдо.

С сыром

Подобрав все необходимые продукты, можно быстро приготовить сытную пиццу по доступному рецепту. Основными компонентами в ней будут сыры и слабосоленый лосось.

Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • калорийность 1623 ккал;
  • белки 82,5 г;
  • жиры 89,3 г;
  • углеводы 122,3 г.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г Пармезана;
  • 140 г Филадельфии;
  • 120 г Моцареллы;
  • 160 г лосося слабосоленого;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 140 помидоров черри;
  • 60 г базилика;
  • 2,5 стакана муки;
  • 7,5 ст. л. минералки без газа;
  • 2 г сухих дрожжей;
  • сахар и соль по вкусу.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 8 минут.

Количество порций: 2.

Готовят пошагово:

  1. Для теста в воде комнатной температуре растворяют сахар, соль, дрожжи и муку. Замешивают его и добавляют оливковое масло. Формируют шар. Ставят на 24 часа на холод.
  2. Раскатывают тонким слоем тесто (до 5мм). Смазывают его маслом и выкладывают слоями ингредиенты: Филадельфию, Моцареллу (кубиками), помидоры черри (половинки) и Пармезан.
  3. Запекают при температуре 300 °С.

Украшают готовое блюдо базиликом. Выкладывают кусочки рыбы, сбрызгивая ее оливковым маслом. Подают к столу.

рыба
freepik

С солеными огурцами

Пицца с солеными огурцами и тунцом разнообразит меню и станет отменным перекусом.

Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • калорийность 789 ккал;
  • белки 42,8 г;
  • жиры 41,4 г;
  • углеводы 60,2 г.

Ингредиенты:

  • 3 банки консервированного тунца;
  • 450 г готового теста для пиццы;
  • 9 шт. соленых огурцов;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • молотый черный перец по вкусу.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3.

Инструкция кулинарного процесса:

  1. Раскатывают тонким шаром тесто. Укладывают на противень.
  2. Заготовку смазывают сметаной (небольшой слой), посыпают черным перцем.
  3. Сливают сок из тунца и размешивают его вилкой. Выкладывают начинку на тесто.
  4. Мелко измельчают соленые огурцы. Выкладывают рядом с тунцом, равномерно распределяют по всей заготовке.
  5. Запекают рыбную вкуснятину в духовке 15 минут при температуре 180°С.

К блюду добавляют зелень и сметану. Можно еще украсить каперсами. Такая пицца хорошо подойдет любителям пива.

пицца
freepik

С соленой рыбой

Аппетитную пиццу с соленой семгой готовить в духовке на дому довольно легко. Сбалансированное сочетание теста и начинки не оставит равнодушным любителей морепродуктов!

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 184 ккал;
  • белки 9,2 г;
  • жиры 8,5 г;
  • углеводы 20,3 г;

Нужные продукты:

  • 250 г теста для пиццы;
  • 75 г слабосоленой семги;
  • 100 г твердого сыра моцарелла;
  • 0,5 шт. помидора;
  • 8 шт. маслин;
  • 1 ч/л оливкового масла;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 30 г репчатого лука;
  • 0,5 ч/л сушеного орегано.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 12 мин.

Количество порций: 8.

Процесс:

  1. Замешивают эластичное тесто и формируют из него шар. Раскатывают в тонкую лепешку.
  2. Смазывают тесто томатной пастой. Присыпают сверху тертым сыром.
  3. Выкладывают нарезанную тонкими кусочками рыбу и лук полукольцами по кругу заготовки.
  4. Пространство между рыбой заполняют маслинами и помидорами, нарезанными тонкими слайсами.
  5. Сбрызгивают сверху оливковым маслом. Запекают 25 минут в духовке при температуре 250 градусов.
  6. Горячее блюдо посыпают орегано.

Готовую лепешку нарезают на куски и подают на обед или ужин. Особенно вкусное такое блюдо в горячем виде, с душистыми и тянущимися нитями сыра!

Мини-пицца с добавлением креветок

Маленькие лепешки с нежной начинкой из креветок и лосося готовятся очень быстро. Порционная подача и вкусное тесто делают такое блюдо весьма популярным среди кулинаров и домохозяек.

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • калории 194,6 ккал;
  • белки 13,3 г;
  • жиры 10,7 г;
  • углеводы 13,8 г.

Ингредиенты для теста:

  • 1 щепотка сахара;
  • 3 г сухих дрожжей;
  • 200 г муки;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль – 0,5 ч. л;
  • 120 мл теплой воды (40 °C);

Для начинки берут:

  • 250 г лосося;
  • 200 г креветок;
  • 250 г сыра моцарелла;
  • 1 луковица.

Соус играет немаловажную роль в создании оригинального вкуса готового блюда. Для него необходимо запастись такими компонентами:

  • 1,5 ст. л. томатной пасты;
  • 10 г растительного масла;
  • Соль и сахар по 1 щепотке;
  • чеснок, базилик и орегано по вкусу.

Время подготовки: 50 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 8.

Для создания вкуснейшего рыбного лакомства выполняют такую пошаговую инструкцию:

  1. Для теста смешивают все составляющие. Закатывают его в лепешку и отправляют на 45 минут в духовой шкаф, чтобы оно подошло.
  2. Для соуса: томатную пасту, сахар, соль и специи соединяют, выливают в емкость. Варят на слабом огне 10 минут до готовности, постоянно помешивая.
  3. Начинку измельчают.
  4. Достают тесто из духовки, посыпают мукой и делят на 8 кусочков. Формируют в лепешки.
  5. Равномерно наносят соус по всем заготовкам. Выкладывают сверху начинку.
  6. Запекают в разогретой духовке 10 минут (температура 250°С).

Такие мини-пиццы очень любят не только детки, но и взрослые.

пицца
freepik

С мидиями

Оригинальная пицца с мидиями украсит любой праздничный стол. Необыкновенный компонент прибавит блюду неповторимый вкус, а отсутствия теста для основы – оригинальности.

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • калорийность 110,2 ккал;
  • белки 12,3 г;
  • жиры 6,3 г;
  • углеводы 1 г.

Список продуктов:

  • 1 шт. речной форели (170-200 г);
  • 6 шт. мидий крупного размера;
  • 3 шт. помидоров черри;
  • 20 г свежего зеленого лука;
  • 10 г стебля сельдерея;
  • 30 г сыра моцарелла;
  • оливковое масло, соль, перец по вкусу

СОВЕТ: Для пиццы лучше всего использовать мидии маринованные в масле. Они не утратят свой вкус при запекании и останутся сочными.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1.

Для создания рыбного блюда необходимо выполнить такие шаги:

  1. Рыбу чистят и филируют.
  2. Застилают противень пергаментом. Выкладывают рыбное филе – основу для пиццы. Смазывают оливковым маслом, солят и перчат.
  3. Насыпают сверху начинку из мидий и порезанных кубиками помидор. Заполняют промежутки тонкими слайсами лука и сельдерея.
  4. Посыпают Моцареллой и ставят в духовку. При температуре 200 градусов выпекают 8-10 минут.

Необычная рыбная пицца готова!

мидии
pixabay.com

С соусом песто

Пицца с горбушей и соусом песто, приготовленная в домашних условиях, непременно станет любимым лакомством близких и друзей. Готовится она по такому же принципу, как и остальная подобная выпечка.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 419,6 ккал;
  • белки 13,8 г;
  • жиры 27,3 г;
  • углеводы 28,6 г;

Ингредиенты:

  • 180 мл воды;
  • 300 г муки;
  • 3 г сухих дрожжей;
  • 10 г оливкового масла;
  • 3 г сахара;
  • 7 г соли;
  • 100 г соуса песто;
  • 2 шарика Моцареллы;
  • 150 г семги слабосоленой;
  • 50 г маскарпоне;
  • 20 г сливок;
  • 10 г хрена.

Время подготовки: 75 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 2.

После подготовки необходимых составляющих, приступают к пошаговому исполнению:

  1. Воду, дрожжи и муку смешивают в глубокой емкости.
  2. Прибавляют 15 мл воды, сахар и соль. Перемешивают, вводя постепенно масло. Оно должно впитаться в массу.
  3. Накрывают вымешанное тесто пищевой пленкой. Оставляют отдыхать на 15 минут.
  4. Распределяют тесто по форме. Оставляют накрытым еще на 1 час.
  5. Подготавливают начинку. Для этого сыр крошат полосами, а семгу – слайсами.
  6. Соединяют маскарпоне и сливки. Добавляют хрен и соль.
  7. Соус песто размазывают по заготовке. Сверху кладут кусочки Моцареллы.
  8. Разогревают духовой шкаф до 230°С. Рыбное лакомство готовится 20 минут.

На готовую пиццу выкладывают семгу, поливают сливочным соусом и украшают микрозеленью.

пицца
freepik

Сицилийская

Приготовить поистине настоящую пиццу, которую так любят на Сицилии, можно на домашней кухне, подобрав нужные продукты. В традиционное сицилийское блюдо в качестве главного ингредиента входят анчоусы и густой соус из томатов.

Характерной особенностью этого лакомства является толстая основа и квадратная форма, а также размещение сыра – его кладут под соус. В этом рецепте вместо сицилийского качокавалло используют сулугуни.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 193,1 ккал;
  • белки 7,9 г;
  • жиры 7,4 г;
  • углеводы 23,8 г.

Продукты, используемые в кулинарном процессе:

  • 500 г муки пшеничной;
  • 12 г дрожжей;
  • 60 мл масла оливкового;
  • 230 мл воды;
  • 1 ч/л соли;
  • 2 ч/л сахара;
  • 3 ст. л. сухарей для панировки;
  • 1 ст. л. тимьяна;
  • 5 шт. томатов спелых;
  • 1 шт. лука репчатого;
  • 200 г сулугуни;
  • 120 г анчоусов.

Время подготовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6.

Этапы готовки:

  1. Для теста соединяют соль, сахар и дрожжи с просеянной мукой. Добавляют теплую водичку, масло и хорошо вымешивают. Оставляют на 60 минут в теплое место.
  2. Готовят соус. Для этого томаты, обдают кипятком, снимают с них кожицу и пюрируют. Нарезанный лук поджаривают, добавляют сахар и томатное пюре. Варят до густоты на медленном огне.
  3. Раскатанное толстым шаром тесто выкладывают в прямоугольную форму. На него кладут анчоусы и сыр, распределяя по всей поверхности. Сверху поливают томатным соусом, посыпают сухарями и тимьяном.
  4. Готовят 30 минут при температуре 200 градусов.

ВАЖНО: Чтобы проверить, как работают дрожжи в замешанном тесте, необходимо разрезать его. Если присутствуют небольшие пузырьки, то все хорошо, можно дальше продолжать процесс.

Зная особенности приготовления и имея под рукой нужные компоненты, испечь сицилийскую пиццу сможет любая домохозяйка.

 

С анчоусами

Пицца с анчоусами и моцареллой станет сытной закуской на обед или ужин. Изысканная рыбная начинка прибавит немного экзотики и сделает ее аппетитной.

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • калории 71,4 ккал;
  • белки 6,4 г;
  • жиры 3,7 г;
  • углеводы 3,2 г.

Продукты:

  • 400 г дрожжевого теста для пиццы;
  • 6 шт. анчоусов в масле;
  • 150 г Моцареллы;
  • 50 г Пармезана;
  • 3 шт. томатов;
  • 1 шт. лука репчатого;
  • 1 ст. л. масла из-под анчоусов;
  • 1 ст. л. каперсов;
  • 2 зеленых веточки базилика;
  • орегано, соль острый перец, уксус виноградный по вкусу.

Время подготовки: 30 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

Процесс:

  1. Лук нарезают тонкими кольцами и заливают виноградным уксусом. Оставляют его мариноваться на 20 минут. После осторожно промывают под проточной водой, чтобы не сломались колечки.
  2. Подготавливают помидоры: разрезают на 4 части и удаляют белую серединку. Перемалывают блендером и протирают через сито.
  3. Наливают масло из банки с анчоусами в сотейник. Добавляют пюре из спелых томатов, соль, перец и специи. Доводят до готовности на медленном огне.
  4. Смазывают раскатанное тесто соусом. Выкладывают лук и сыр моцарелла, нарезанный небольшими кусочками. Сверху по кругу кладут разрезанное на половинки филе анчоусов.
  5. Распределяют каперсы по заготовке, посыпают орегано и Пармезаном.
  6. Выпекают 20 минут.

Готовую рыбную вкуснятину разрезают на порции, украшают базиликом. Подают к столу с томатным соком или охлажденным вином.

Неаполитанская

Одна из самых востребованных версий итальянской пиццы – неаполитанская. Готовить ее просто, главное нужно подобрать правильные ингредиенты. Для нее лучше взять ароматный твердый сыр, который даст блюду тягучую корочку.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 123,2 ккал;
  • белки 7,9 г;
  • жиры 9,6 г;
  • углеводы 1,4 г.

Ингредиенты:

  • 300 г дрожжевого теста;
  • 80 г Моцареллы;
  • 150 г красной рыбы;
  • 100 г мидий;
  • 50 г креветок;
  • 250 мл сливок;
  • 50 г масла сливочного;
  • 2-3 ст. л. муки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 веточка розмарина;
  • соль и перец по вкусу.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 7 мин.

Количество порций: 2.

Тесто на выпечку заготавливают заранее. Для приготовления понадобится выполнить такие шаги:

  1. На сковороде растапливают сливочное масло. В нем до золотистого цвета обжаривают розмарин и чеснок. После их вынимают, насыпая в горячую емкость сливки и муку.
  2. Непрерывно помешивая, добавляют перец и соль. Доводят соус до готовности и снимают с огня.
  3. Раскатывают тесто. Выкладывают начинку из мидий и крабов. Поливают соусом. Засыпают сыром.
  4. Выпекают 7 минут на термостойком пергаменте при температуре 275 градусов.

ВАЖНО: Пиццу ставят только в разогретую духовку, поэтому печку включают еще в процессе заготовки теста.

На выпечку выкладывают красную рыбу, украшают микрогрином. Такая вкуснятина подается к столу порционно. К ней подойдут любые напитки.

пицца
freepik

С зеленью и болгарским перцем

Царская пицца с рыбой, зеленью и болгарским перцем готовится из покупного слоеного теста. Следуя пошаговому рецепту с фото, такое деликатесное морское блюдо можно приготовить в домашних условиях.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 180,8 ккал;
  • белки 7,6 г;
  • жиры 14,9 г;
  • углеводы 3,3 г.

Нужные ингредиенты:

  • 150 г красной рыбы;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 1 шт. болгарского перца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 50 г соуса из майонеза и кетчупа;
  • 6 шт. маслин;
  • 20 г зеленого лука.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 2.

Пошаговое выполнение кулинарного процесса:

  1. Рыбу и перец нарезают кусочками, а маслины – кружочками. Зелень измельчают.
  2. Натирают сыр на мелкую терку.
  3. На раскатанное тесто наносят соус из кетчупа и майонеза. Выкладывают вперемешку рыбу с перцем. Посыпают маслинами и луком.
  4. Засыпают сверху сыром и ставят в духовой шкаф на 10 минут. Выпекают при температуре 180 градусов.
  5. Горячее блюдо посыпают зеленью.

Любителям морепродуктов такая выпечка придется по душе.

пицца
freepik

С ананасами

Для любителей морепродуктов и нежного вкуса отлично подойдет рецепт пиццы с ананасами. Пикантное блюдо понравится и взрослым, и детям.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 181 ккал;
  • белки 12 г;
  • жиры 12,7 г;
  • углеводы 4,5 г.

Продукты, которые понадобятся:

  • 300 г теста для пиццы;
  • 200 г ананасов консервированных;
  • 150 г маринованной белой рыбы;
  • 150 г креветок;
  • 200 г Моцареллы;
  • 80 г твердого сыра;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 4 ст. л. томатного соуса.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 6.

Пошаговое выполнение:

  1. Очищают креветки и обжаривают их на сковороде.
  2. Раскатывают тесто и смазывают заготовку соусом.
  3. Посыпают смесью сыров, натертых на мелкую терку.
  4. Раскладывают по тесту креветки, кусочки маринованной рыбы и ананасов.
  5. При температуре 230°С выпекают 8-10 минут.

Готовое сочное блюдо станет вкуснейшим обедом для родных и друзей!

пицца
freepik

С добавлением колбасы

Ароматная копченая горбуша прекрасно сочетается с колбасой и запеченными помидорами. Пицца по такому рецепту доставит удовольствие родным и близким.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 140,4 ккал;
  • белки 10,3 г;
  • жиры 3,5 г;
  • углеводы 3,3 г.

Ингредиенты:

  • 300 г готового теста;
  • 200 г копченой горбуши;
  • 5 шт. помидор;
  • 150 г копченой колбасы;
  • 300 г сыра Моцарелла;
  • 50 мл томатного соуса;
  • зелень укропа по вкусу.

ВАЖНО: Чтобы сделать блюдо пикантным, не нужно выбирать сладкий сыр. Лучше отдать предпочтение сливочным или острым сортам.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 6.

Данных ингредиентов хватает на две лепешки диаметром 30 см. Соус можно подобрать исходя из своих кулинарных предпочтений.

Пошаговый рецепт:

  1. Раскатывают тесто толщиной 5 мм и смазывают соусом из томатов.
  2. Выкладывают нарезанные помидоры тонкими кружочками.
  3. Распределяют по всей заготовке тертый сыр. Сверху раскладывают горбушу и колбасу (кружочками).
  4. Запекают в духовке 20 минут. Температура печки – не менее 200 градусов.

Вынимают из духовки, украшают зеленью и подают к обеду. Получается очень вкусно!

пицца
freepik

С тунцом

Аппетитные лепешки с тунцом и маслинами всегда получаются вкусными. Такая пицца не требует особых компонентов, но выглядят она по-королевски.

Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • калорийность 553 ккал;
  • белки 34,6 г;
  • жиры 26,7 г;
  • углеводы 45,1 г.

Продукты:

  • 300 г готового дрожжевого теста;
  • 1 кг помидор;
  • 4 шт. лука репчатого;
  • 350 г сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 300 г консервированного тунца;
  • 30 г маслин;
  • Соль, перец по вкусу.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6.

Способ приготовления:

  1. Готовое тесто на дрожжах выкладывают на форму.
  2. Чеснок измельчают, смешивают с кусочками томатов и сыром.
  3. Тунец выкладывают в сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Разделяют его на мелкие куски.
  4. На тесто выкладывают слой помидоров, лук, маслины. Верхний шар – тунец и сыр.
  5. Запекают в духовке 20 минут.

Блюдо готово к употреблению!

пицца
freepik

С карамелизированным луком

Карамелизация – прекрасный способ извлечь из самого простого продукта насыщенный и яркий аромат. Пицца с луком, приготовленным в такой технике, будет ароматной и невероятно сочной.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • калорийность 194,8 ккал;
  • белки 10,7 г;
  • жиры 5,1 г;
  • углеводы 3,3 г.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г теста;
  • 150 г белой рыбы;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 2 ст. л. красного карамелизированного лука;
  • 1 ст. л. горького перца чили;
  • 150 г сыра моцарелла;
  • 6 шт. маслин;
  • зелень по вкусу.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 4.

Процесс создания рыбного перекуса довольно прост и заключается в таких шагах:

  1. Маринуют кусочки рыбы солью, перцем и сахаром. Отставляют на 10 минут.
  2. Раскатывают тесто и выкладывают в смазанную форму.
  3. Смазывают заготовку тонким шаром соусом.
  4. Выкладывают на пиццу тонкие пласты рыбы, заполняя промежутки карамелизированным луком.
  5. Разбрасывают по лепешке перец чили, маслины и базилик.
  6. Кладут сыр пластинками. Ставят заготовку запекать.
  7. Выпекают 10 минут до золотистой корочки.

Пиццу подают горячей, разрезая на порции и посыпая свежей зеленью.

ВАЖНО: Чтобы продукты не растекались за поверхность, необходимо сделать бортики по периметру заготовки.

пицца
freepik

Рыбных рецептов хоть и немного, но они довольно оригинальны и просты в исполнении. Взяв на заметку несколько способов приготовления пиццы, любая домохозяйка, не тратя много сил и времени, сможет сделать вкуснейшую закуску, от которой все будут в восторге!

Задать вопрос эксперту
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Я знаю о приготовлении морепродуктов всё!
Задать вопрос
Итоговая таблица рейтинга рыбной пиццы
Пицца с красной рыбой
0
Пицца с консервами
0
Пицца с сыром
0
Пицца с солеными огурцами
0
Пицца с соленой рыбой
0
Мини-пицца с добавлением креветок
0
Пицца с мидиями
0
Пицца с соусом песто
0
Пицца сицилийская
0
Пицца с анчоусами
0
Пицца неаполитанская
0
Пицца с зеленью и болгарским перцем
0
Пицца с ананасами
0
Пицца с добавлением колбасы
0
Пицца с тунцом
0
Пицца с карамелизированным луком
0
Понравился рецепт?
polina/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
CookFish - рецепты рыбы и морепродуктов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: