Внешнее и внутреннее строение окуня

Речной окунь относится к хищным видам рыбы и является наиболее распространённым объектом любительской рыбалки. Она обитает во всех пресноводных водоёмах. Благодаря своему уникальному внешнему облику, окуня невозможно спутать с другими представителями водной стихии. В этой статье мы рассмотрим особенности его внутреннего и внешнего строения.

Какой рыбе отдаете предпочтение?
Морской
69.13%
Речной
26.6%
Не люблю рыбу
4.27%
Проголосовало: 609

Строение тела

Строение речного окуня имеет ряд своих особенностей. Тело рыбы – это три основных составляющих:

  • Небольшого размера голова, с широко раскрывающимся ртом.
  • Высокое туловище с широкой спинной частью имеет обтекаемую форму.
  • Хвост.

С возрастом за головой постепенно растет горб. Из-за того, что окунь так выглядит, рыбаки дали ему ещё одно название – «горбач». Особи, обитающие в пресных водах, может колебаться от 50 граммов и до 3 килограммов. Ещё одна характерная особенность окуня заключается в том, что растет он больше в высоту и в ширину, а не в длину. Поэтому даже крупные особи не выглядят такими уж внушительными. Сколько бы долго не жил окунь, он редко бывает длиннее полуметра.

окунь
Яндекс картинки

Половая зрелость у этих рыб наступает при достижении 2-х лет. Глубина, на которой живет окунь, напрямую зависит от его возраста. Идеальным местом для откладывания икринок самкой является тихие участки с камышовыми зарослями. Это происходит либо в утренние часы, либо заходом солнца. Примерно через две недели из икры появляются личинки, рацион которых состоит из мелких ракообразных. Молодые рыбки, выросшие до 10 сантиметров в длину, переходят на хищное меню. Оно чаще всего состоит из лягушек и раков.

Взрослый окунь – это очень проворная и сильная рыба. Передвигается в воде очень быстро, часто замедляет ход, а затем снова устремляется вперёд. Увидев добычу, упорно гонится за ней. Движется над ней кругами, широко распахнув рот. Выглядит это довольно грозно. Движения молодых рыбок такие же проворные, как и у взрослых окуней. Преследуя свою жертву, они могут настолько увлечься погоней, что их выбрасывает на мель либо на берег. Ловля крупного окуня схожа с ловлей редких зверей. В каждом водоёме есть такие глубокие места, где крупный окунь занимает более выигрышную позицию для охоты. Именно здесь и нужно его ловить. Это может занять много времени, но результат непременно компенсирует долгое ожидание.

Внешнее строение

От остальных речных рыб окунь отличается характерной полосатой окраской. Спинка у него чёрная, более светлые бока имеют желтоватый оттенок. Брюшко окрашено в светло-жёлтый цвет. Вдоль всего тела обязательно имеются пёстрые полоски. Их может быть от 5 и до 9 штук. Количество полос зависит от того, где рыба обитает и в каких условиях. У некоторых видов окуня нет таких полосок, но рыбы могут иметь узор в виде тёмных пятен неправильной формы. Окунь среди прочих рыб выделяется своими огромными глазами оранжевого цвета.

От возраста особи и от качественных характеристик воды зависит насыщенность окраски. У рыб, населяющих открытые водоёмы, она светлая, а у особей, которые обитают в закрытых илистых водоёмах, окрас более яркий. Благодаря буро–зелёной маскировке речной окунь может свободно охотиться даже в тёмной воде. Молодые рыбки, возраст которых не превышает 2-х лет, окрашены в один цвет. В период нереста окрас приобретает более насыщенные тона. Плавники также имеют яркую окраску.

окунь
Яндекс картинки

Чешуя

Всё тело окуня покрыто небольшими костными чешуйками. На чешуе отчётливо прослеживаются поперечные полоски тёмного цвета. Располагаются чешуйки часто и внахлёст, они достаточно плотно прилегают к кожному покрову рыбы. На боковой линии их насчитывается до 70 штук. Окончанием заднего края является гребень, который образован мелкими шипами. Поверхность защитного панциря покрывает слизь, которую вырабатывают кожные железы. Она защищает тело окуня от трения о воду и от попадания вредных бактерий.

Плавники

Речной окунь передвигается, изгибаясь в области хвоста. Важнейшую роль в данном процессе играют плавники, которые имеют костно–перепончатое строение. Лучи, раздвигаясь, растягивают перепонки и размеры плавников увеличиваются.

На спинке располагаются два плавника. Первый находится за головой, он длиннее и крупнее, чем другой. Большой плавник окрашен либо в серый, либо в зелёный цвет с чёрным пятном на конце. Это пятно является отличительной особенностью данной разновидности рыб. Второй плавник более мягкий и окрашен в зеленовато-жёлтые тона. Бывает, что спинные плавники срастаются в один. Брюшные плавники окуня имеют розово–красный окрас. Цвет грудных плавничков насыщенный жёлтый, они меньше по размеру, чем брюшные. Анальный плавник, окрашенный в красный цвет, имеет пару колючих костистых отростков. Основание хвостового плавника тёмное, а с боков и ближе к концу он красного цвета.

окунь
Яндекс картинки

Зубы

Кости черепа обеспечивают защиту головы от различных повреждений механического характера. На каждом боку располагаются жабры. Жаберные дуги выполняют защитную функцию для дыхательного аппарата. Голова у окуня маленькая, поэтому внешне он выглядит непропорционально. Рот у рыбы очень большой, и его она может достаточно широко раскрыть. На челюстях имеется множество щетинковых зубов, растущих в несколько рядов. Поэтому у попавшей к окуню в пасть жертвы нет ни единого шанса спастись. Соедините подобные челюсти, и добыча никогда не сможет выбраться обратно. Острые костистые шипы на жаберных крышках надёжно защищают рыбу от других хищных обитателей водной стихии. Рыбаки отлично знают, какой глубины раны остаются от таких шипов.

Органы слуха

Окунь обладает отличным слухом. Вода хорошо проводит звуковые вибрации. Начинающих рыболовов, не соблюдающих тишину перед рыбалкой, всегда удивляет то, что рыба плохо клюёт.

Улавливание звуковых колебаний в воде выполняется всей поверхностью туловища речного окуня. Его плавательный пузырь является своего рода резонатором. Он улавливает колебания извне и передаёт на внутреннее ухо. Поскольку плавательный пузырь у окуня не соединен с внутренним ухом, он является средне слышащей рыбой. Ему в основном приходится надеяться на своё зрение.

Скелет

Скелет представляет собой своего рода поддерживающий механизм для мышц и служит надёжной защитой для внутренних органов. Он образован многочисленными костями. Позвоночник состоит из одинаковых позвонков. Он расположен от головы и до хвоста и является основой скелета. Всего в позвоночнике насчитывается от 39 до 42 позвонков. Каждый из них имеет тело – утолщённую часть, и верхнюю дугу. Внутри позвоночного канала, который составляют позвонки, расположен спинной мозг. От позвонков отходят рёберные кости. Окончанием позвоночника является хвостовой плавник. Впереди он соединяется с черепом. Позвонки хвостового отдела имеют нижнюю дугу. Вверх от диска отходят смыкающиеся отростки. Боковые отростки нижней части не смыкаются.

окунь
Яндекс картинки

Выделительная система

Выделительная и мочеполовая системы у окуня имеют между собой тесную взаимосвязь. А вот есть ли у этих рыб почки – вопрос, возникающий у многих. Да, есть. Они входят в состав мочеполовой системы рыбы. Также она включает в себя мочевой пузырь и мочеточники.

Почки находятся вдоль позвоночных кругов и отвечают за поддержание в норме химического состава крови.

Функции почки

У речного окуня почки представляют собой парный лентовидный орган ярко-красного цвета. Они расположены над плавательным пузырём, под позвоночником, плотно к нему прилегая. Почки состоят из трёх отделов: переднего (головная почка), среднего и заднего. Они выполняют следующие важнейшие задачи:

  • Очищают кровь, отфильтровывая продукты распада, которые затем выводят из организма.
  • Поддерживают гомеостаз внутренней среды.
  • Обеспечивает кислотно-щелочной баланс внутренней среды.
  • Выводят из организма излишнюю жидкость.
  • Регулируют необходимый объём крови.

Мочевой пузырь

В почках из крови отфильтровываются вредные продукты распада, которые затем через мочеточники поступают в мочевой пузырь и выводятся наружу. Рядом с мочевым пузырём находятся яичники, в которых вызревает икра. Во время размножения икринки покидают тело самки через специальное отверстие.

Внутреннее строение

Плавательный пузырь

Рыбы являются первыми представителями, имеющие развитую позвоночную систему. Поскольку окунь тяжелее воды, он по законам физики вообще не должен плавать, а должен идти камнем ко дну. Но в его брюшной полости находится пузырь, основой которого является газ. Благодаря ему рыба удерживается в воде и не тонет. Объём пузыря даёт возможность окуню контролировать глубину, подниматься и погружаться на дно. Рыба легко передвигается в воде, не прилагая для этого особых усилий. Плавательный пузырь появляется у зародыша в виде кишечного выроста. У личинок связь с кишечником обрывается. Вылупившаяся личинка через несколько дней всплывает на поверхность, чтобы глотнуть воздуха для наполнения пузыря. Это нужно, чтобы личинка могла плавать. При сжатии пузыря излишки газа из него поступают в кровь. Если нужно, чтобы пузырь расширился, газ из крови перемещается в него обратно. Когда взрослая рыба погружается глубоко в воду, происходит сжатие пузыря, а плотность тела увеличивается. Это даёт возможность окуню быстро погружаться на глубину. Если нужно подняться наверх, объём плавательного пузыря становится больше. При перемещении на одинаковой глубине объём пузыря не меняется. Окунь может находиться на одном месте абсолютно без движения. Основное значение плавательного пузыря – обеспечивать рыбе возможность плавать и маневрировать в воде.

окунь
Яндекс картинки

Жаберная крышка

У всех костных пород рыб имеется костная жаберная крышка, на поверхности которой имеются многочисленные мелкие зазубрины. Речной окунь обладает 4-мя парами жабр. Каждая жабра располагается на жаберной дужке. С внутренней стороны жаберной крышки скрывается подъязычная полужабра. Она имеет и еще одно название – ложная. У речного окуня жаберная крышка оснащена острыми шипами. Поэтому при ловле этой рыбы нужна максимальная осторожность. Шипы оставляют на теле человека ранки, которые могут воспалиться и опухнуть.

Сердце

В отличие от других организмов у речного окуня отсутствует артериальный конус. У него, как и у прочих холоднокровных рыб, замкнутая кровеносная система. Сердце речного окуня двухкамерное, оно состоит из двух камер – предсердия и желудочка. Отсутствие артериального конуса компенсируется наличием луковицы аорты, которая представляет собой расширение начала аорты. Но луковица аорты не может сама пульсировать, поскольку у неё отсутствуют клапаны и поперечная мускулатура.

Кровеносная система

У окуня, как и у лягушки, система кровообращения имеет замкнутый характер. Это обеспечивает перекачивание насыщенной углекислым газом крови через двухкамерное сердце сколько угодно кругов. Кровь поступает в жабры, а там уже распределяется по капиллярам. Она отвечает за насыщение кислородом. Затем кровь проходит к спинной аорте, откуда она уже поступает во все органы рыбы, в том числе в головной мозг.

Движение крови по сосудам происходит в результате сокращений двухкамерного сердца. Его камеры сокращаются по очереди: в момент сжатия желудочка предсердие находится в расслабленном состоянии и наоборот.

Пищеварительная система

Важнейшим звеном внутреннего строения окуня является его система пищеварения. Составляющими пищеварительной системы являются:

  • Ротовая полость;
  • Горло;
  • Пищевод, представляющий собой трубчатую мышцу;
  • Кишечник;
  • Поджелудочная железа;
  • Холицестис, более простое название которого – желчный пузырь.
окунь
Яндекс картинки

На обеих челюстях окуня растет множество зубов. Из ротовой полости пища поступает в глотку, откуда потом путём мышечных сокращений проходит по пищеводу в желудок, который является главным органом пищеварительной системы. В желудке происходит расщепление пищи с помощью желудочного сока. На следующем этапе переваренная еда поступает в кишечник. Там она под воздействием сока, который вырабатывает поджелудочная железа, отдаёт питательные вещества. Всасывание питательных веществ в кровь осуществляется стенками кишечника. В печени происходит обезвреживание всех соединений, представляющих опасность для организма. Это излюбленное место для паразитов. Выведение продуктов распада осуществляется через специальное отверстие.

Нервная система

Центральную нервную систему окуня составляют головной и спинной мозг. Она представляет собой полую трубку с утолщением на переднем конце, видоизменённого в головной мозг. Головной мозг внутри имеет полости – желудочки мозга, а полости в спинном мозгу — это спинномозговой канал. Защитой ЦНС окуня служит скелет: спинной мозг располагается в канале позвоночника, а головной мозг находится под черепом.

Головной мозг окуня состоит из 5-ти отделов:

  • Переднего;
  • Промежуточного;
  • Среднего;
  • Продолговатого;
  • Мозжечка.

От переднего мозга отходят хорошо развитые обонятельные нервы, а от промежуточного – зрительные. Средний отдел головного мозга имеет хорошо развитые зрительные центры. В продолговатом отделе располагаются центры, регулирующие деятельность органов дыхания, пищеварения, системы кровообращения и органов чувств.

Дыхательная система

Для дыхания рыбе нужен кислород, содержащийся в воде. При его недостатке рыба всплывает на поверхность водоёма и заглатывает воздух с помощью рта. Если окунь долго пребывает в воде с недостаточным содержанием кислорода, он может погибнуть.

Органы дыхания у рыб – это жабры, которые располагаются в области глотки. Они состоят из жаберных дуг и покрыты костной пластиной, смещающейся при работе мышц. Это обеспечивает приток воды к жабрам и их насыщение кислородом. На каждой жаберной дуге с одной стороны располагаются лепестки насыщенного красного цвета, а с другой – тычинки беловатого оттенка. Жаберные тычинки выполняют роль аппарата для процеживания, который не даёт выскользнуть добыче.

Вода поступает в ротовую полость, затем проходит сквозь жаберные щели, омывает жабры и покидает тело из-под жаберной крышки. Содержащийся в воде кислород поступает в кровь сквозь стенки лепестков. При высыхании стенки жаберных лепестков теряют способность пропускать кислород. По этой причине нахождение окуня на суше ведёт к его неминуемой гибели. В зимний период под ледяным покровом количество кислорода в воде уменьшается. В водоёмах, где рыболовы делают лунки для ловли рыбы, кислород в воду поступает в воду именно через эти отверстия.

окунь
Яндекс картинки

Органы чувств

Среди всех органов чувств у окуня важнейшим значением обладают глаза. Хрусталик глаза имеет округлую форму. Благодаря тому, что хрусталик делает вращательные движения по оптической оси, рыба хорошо различает удалённые предметы. Плоская роговица даёт возможность отлично видеть на глубине.

К тому же окунь имеет хорошо развитый орган обоняния. Ноздри включают в себя два отверстия: входное и выходное. Внутри носа располагается обонятельный мешочек с многочисленными складками, которые покрыты обонятельным эпителием.

Заключение

Окунь населяет все водоёмы Северного полушария. Чтобы его пребывание в воде было комфортным, необходимо всего лишь небольшое течение и умеренная глубина. Для того чтобы окунь мог охотиться, в водоёме должны быть подводные растения. Если всё это есть, то численность рыбы будет высокой. Благодаря большой численности окунь становится основным промысловым видом. Мясо окуня не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и очень полезна для человека. Специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять его, поскольку окунь — это источник фосфора. Противопоказаний нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Понравился рецепт?
sharapovaeugenia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
CookFish - рецепты рыбы и морепродуктов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: