В водах мирового океана водится свыше 50 разновидностей тунца. Некоторые из этих видов способны достигать поистине больших размеров за жизнь. С древних времен промысел этого вида рыбы пользуется популярностью из-за белка, витаминов и минералов, которые хорошо усваивает организм человека. Мясо этой рыбы широко используется в приготовлении калорийных, диетических блюд, которые идеально дополнят любой праздничный стол.
Характеристика
С появлением мощных приспособлений для отлова рыбы стало возможным поимка гигантских экземпляров. Самой огромной рыбой вида тунцовых является особь, весом 650 кг и длиной свыше 450 см. Узнать, сколько весит рыбная туша, помогли производственные весы.
Эта особь не является закономерностью при росте этого вида рыба, это исключение из правил, которое удалось поймать рыбакам. Гигантский рост вызван редкой мутацией в генах, из-за чего рыба превысила потолок по весу и длине туловище в своем виде.
Это никак не отразилось на качестве мяса, белок, витамины, минералы и аминокислоты, содержащиеся в мясе точно такого же высокого качества, как и у обычного тунца ее вида.
Во многих странах мира мясо тунца является деликатесом и пользуется большим спросом. В первую очередь это обусловлено большим количеством видов, что позволяет фактически не ограничивать промысел этой рыбы. Высоко ценятся вкусовые качества этой рыбы, ее энергетическая ценность для организма человека.
Особую ценность тунец имеет в Японии, в этой стране мясо тунца используется часто, оно присутствует в рационе каждого японца. Из свежего мяса рыбы делают большое количество блюд, включая суши, стейки и прочее. Японский тунец отлично подходит для изготовления национальных блюд.
Преимущество тунца состоит в том, что он встречается во всех морях мира и интенсивно размножается, что позволяет не только не ограничивать промысел, но и постепенно расширять.
В среднем голубой тунец весит от 180 до 250 кг, при длине туловища до 400 см.
Где зарегистрирован рекорд
Самый большой тунец был пойман в Канаде. При нормальном развитии длина туловища особи не превышает 400 см, а вес достигает максимум 600 кг. Пойманный экземпляр, вероятно, был единственным и второго такого, вероятного, нет. Ученые пробовали объяснить гигантизм пойманной особи тем, что в водах вблизи Канады намного больше пищи для тунца.
Стоит отметить что это хищная рыба, она поедает моллюсков, крабов и креветок, мелких рыб. В водах вблизи Канады большое количество моллюсков и креветок, что, в теории, могло повлиять на увеличение роста особи.
Самый крупный тунец, пойманный в Канаде, был обнаружен в 1979 году и пойман Кеном Фостером. Однако это далеко не единственный огромный экземпляр, пойманный в тех водах. На фото видно размеры туловища тунца.
Немного позже после подвига Кена Фостера, профессиональный спортсмен-рыбак решил повторить рекорд. Ему удалось выловить тунец весом 500 кг, при длине тела в 400 см.
В Новой Зеландии также водятся крупные тунцы, Донна Паско, жительница страны Океании, смогла выловить крупную рыбу. Вес тунца составил 410 кг, при длине тела в 350 см. Для местных вод это очень крупный экземпляр, отлов конкретно этой рыбы занял 4 часа. На фото можно увидеть, как располагают тунец на борту после поимки и соотношение его размером с человеческим ростом.
Заключение
Для того, чтобы поймать взрослую особь, рыбакам приходится сильно постараться, потратить большое количество времени и сил, но результат определенно оправдывает затраченные средства. Розоватое мясо полезно для человека, оно улучшает иммунитет организма.
Ежедневно рыбаки из всех стран стараются поймать самого большого тунца. Но для того, чтобы выловить его, нужно иметь не только профессиональное оборудование, но и отточенные навыки рыбака. Вылов одной рыбы занимает от 2 до нескольких часов, в процессе может сломаться оборудование, если оно окажется недостаточно крепким и не выдержит напор рыбы, весом в сотни килограмм. Для рыбаков она также может быть опасна, потому как она хищная. Чтобы узнать, сколько весит тунец, его подвешивают на промышленных весах, после того как выловят.
После повышения популярности на отлов этой рыбы правительство Канады приняло закон, согласно которому поднимать на борт можно только особь, чей вес не менее 180 кг. На момент отлова она должна уже дать потомство. Если вес тунца меньшее 180 кг, и он еще не успел дать потомство, его отпускают на волю.
Японский голубой тунец занимает большую часть рыбного рынка среди тунцовых. Он водится в водах тихого океана, что позволяет ему активно размножаться, а промысел увеличивать.
Такой закон был принят в Канаде в 2010 году, что позволило развивать промысел без ущерба для популяции рыбы и ее размножения. В среднем один профессиональный рыбак вылавливает до 15 тунцов за полгода.
