Вариации салата с крабовыми палочками и капустой

Салат – отличный завершающий штрих к сытному обеду или ужину. Существует масса вариантов приготовления сочного и яркого блюда. Один из них – крабовый салат с капустой и кукурузой. Это угощение порадует не только отменным вкусом, презентабельностью, но и простотой в приготовлении.

С пекинской капустой

Этот рецепт салат из крабовых палочек, капусты и кукурузы – традиционный вариант, который можно соорудить за несколько минут. Закуска отличается небольшим содержанием калорий, а значит, полакомится сочным угощением смогут и те, кто придерживается правильного питания.

Обычно в рецепте салата с крабами используется небольшое количество риса, но без него блюдо получается более лёгким, сочным.

• 
  Снимите верхние листья с овоща, вырежьте кочерыжку.
• 
  Отмерьте необходимое количество, затем нашинкуйте тонкой соломкой и отправьте в салатник.
• 
  Слейте рассол с кукурузы, добавьте зёрна в миску.
• 
  Морепродукт нарежьте кубиками.
• Заправьте майонезом, перемешайте компоненты.

---

Если заменить майонез натуральным йогуртом, то калорийность блюда станет ещё меньше.

С яйцом и огурцом

Сделать закуску более питательной и полезной можно, внеся несколько дополнительных компонентов. Отварные яйца станут отличным источником белка, кукуруза придаст салату сочность, необычный вкус, а огурцы выступят в роли кладези витаминов и минералов.

Список продуктов:

• сладкая кукуруза – банка;
• пара куриных яиц
• крабовые палочки или мясо – средняя упаковка;
• капуста – 200 гр.;
• огурцы – пара средних;
• лук сладкий – 0,5 головки;
• соль – по вкусу;
• майонез лёгкий – 4 ст.л.

Количество персон: 5.

Затрачиваемое время: 20 минут.

Соотношение Б/Ж/У:

• белки: 2,98;
• жиры: 3,67;
• углеводы: 8,73;
• калорийность: 78,09 ккал.

Сделать салат более сытным можно, добавив небольшое количество отварного риса.

Пошаговый рецепт закуски с крабами и белокочанной капустой:

1. Отварите вкрутую яйца. Когда они остынут, измельчите на средней тёрке.
2. Морепродукт нашинкуйте кубиками, капусту, очищенную от верхних листьев,- тонкой соломкой, лук – квадратиками.
3. Выложите ингредиенты в салатник, добавьте кукурузу.
4. Заправьте майонезом, перемешайте составляющие. При необходимости сдобрите небольшим количеством соли.

Помните, что капуста даёт сок. Потому добавлять белый соус нужно непосредственно перед подачей закуски к столу.

С беконом

Салат заиграет новыми красками, если добавить в список ингредиентов копчёный бекон. Мясной продукт добавит угощению пикантных ноток, сделав блюдо более насыщенным, питательным, оригинальным.

Список продуктов:

• капуста пекинская – 200 гр.;
• сладкая кукуруза – банка;
• бекон – 200 гр.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• крабовые палочки или мясо – большая упаковка;
• майонез лёгкий – пара ст.л.;
• соль, чёрный перец – по вкусу;
• свежая зелень – для декорирования.

Список рассчитан на пять персон.

Затрачиваемое время: 25 минут.

Соотношение Б/Ж/У:

• белки: 3,79;
• жиры: 5,07;
• углеводы: 10,03;
• калорийность: 118,04 ккал.

Энергетическая ценность салата зависит от используемого бекона. Чем он жирнее – тем калорийнее блюдо.

Пошаговый рецепт угощения с крабовыми палочками, кукурузой, белокочанной капустой:

1. Отварите вкрутую яйца. Когда они остынут, удалите скорлупу и разрежьте на четыре одинаковые части.
2. Морепродукт нашинкуйте квадратиками, капусту, очищенную от верхних листьев,- тоненькой соломкой, затем переложите ингредиенты в салатник.
3. Соедините ингредиенты с зёрнами кукурузы и яичными дольками.
4. Бекон нашинкуйте тонкими полосками и отправьте к остальным компонентам.
5. Заправьте белым соусом, посолите, поперчите, перемешайте компоненты.

Перед подачей украсьте салат свежей измельчённой зеленью.

При желании куриные яйца можно заменить перепелиными. Они добавят пикантному салату ноток нежности.

Экзотический

Если привычный рецепт салата с крабовыми палочками наскучил, нужно оживить угощение. Для этого достаточно добавить несколько оригинальных ингредиентов. Отличное решение – использовать креветки и ананас. Продукты сделают угощение сочным, привнесут экзотичных ноток.

Список продуктов:

• капуста пекинская – 200 гр.;
• сладкая кукуруза – банка;
• крабовое мясо или палочки – большая упаковка;
• кольца ананасов (консервированные) – 100 гр.;
• очищенное мясо креветок – 200 гр.;
• твёрдый сыр – 100 гр.;
• майонез лёгкий – 4 ст.л.;
• кетчуп сладкий – 3 ст.л.

Ингредиенты рассчитаны на пять персон.

Затрачиваемое время: 20 минут.

Если заменить палочки натуральными крабами, то салат из обычной закуски превратиться в угощение, которое станет украшением торжественного стола.

Соотношение Б/Ж/У:

• белки: 3,78;
• жиры: 1,76;
• углеводы: 7,67;
• калорийность: 66,89 ккал.

Как приготовить: пошаговый алгоритм

1. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
2. Креветки отварите в подсоленной воде, освободите от панциря.
3. Измельчите основные компоненты: палочки – кубиками, сыр – на средней тёрке, ананасы – мелкими квадратиками.
4. Переложите составляющие в салатник, добавьте зёрна кукурузы.
5. Заправьте смесью белого соуса и кетчупа, затем перемешайте компоненты.

При необходимости можете сдобрить салат небольшим количеством соли.

С грибами

Добавив в традиционный рецепт грибы, можно получить сытное угощение с оригинальным вкусом. А благодаря тому, что шампиньоны не могут похвастаться ярко выраженным ароматом, салатик придётся по душе даже тем, кто не любит грибные блюда.

Список продуктов:

• капуста белокочанная – 200 гр.;
• консервированная кукуруза – банка;
• палочки или мясо – средняя упаковка;
• сырые грибы – 300 гр.;
• небольшая луковица;
• оливковое Extra virgin – 20 мл;
• майонез – 3 ст.л.;
• соль, чёрный перец – по вкусу;
• свежий укроп – пара веточек.

Компоненты рассчитаны на пять порций.

Затрачиваемое время: полчаса.

Соотношение Б/Ж/У:

• белки: 3,08;
• жиры: 1,89;
• углеводы: 8,07;
• калорийность: 68,90 ккал.

Закуска с крабовыми палочками, с белокочанной капустой и грибами: пошаговый рецепт

1. Очистите грибы и лук, мелко нашинкуйте и отправьте пассероваться на сковороду с разогретым оливковым маслом.
2. Обжаривайте ингредиенты до образования румяной корочки.
3. Снимите верхние листья с белокочанной капусты, нарежьте овощ тонкими полосками.
4. Морепродукт порубите кубиками.
5. Когда «зажарка» остынет, соедините все компоненты в салатнике, добавив зёрна кукурузы.
6. Сдобрите салат солью, чёрным перцем, заправьте майонезом.
7. Зелень ополосните, мелко порубите, и выложите поверх закуски.

Если нужно сделать вкус грибов более выраженным, замените шампиньоны другой разновидностью «лесных даров».

Заключение

Крабовые палочки, капуста белокочанная, кукуруза хороши тем, что сочетаются с большим количеством продуктов. Это позволяет использовать самые разнообразные продукты, создавая оригинальные салаты. Отличная возможность проявить поварскую фантазию и смекалку, удивив родных и гостей необычным блюдом.

Понравился рецепт?