Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Крабовые палочки и морская капуста – удачно и гармоничное сочетание продуктов, неудивительно, что ингредиенты используют в приготовлении разных салатов. Можно создать аппетитную закуску только из них, а можно добавить другие ингредиенты и соорудить блюдо, достойное торжественного меню – салат с крабовыми палочками, морской капустой, кукурузой, яйцами и другими составляющими.

С яйцом

Благодаря яйцам салат становится особенно нежным и питательным. Готовится угощение просто и быстро, поэтому станет палочкой-выручалочкой, если неожиданно нагрянули гости.

• 
  Водоросли измельчите так, чтобы кусочки было удобно подхватывать вилкой.
• 
  Яйца отварите вкрутую.
• 
  Сурими разморозьте, покрошите квадратиками.
• 
  Лук очистите, ополосните, мелко нашинкуйте.
• 
  Соедините составляющие в салатнике, влейте майонез, перемешайте ингредиенты.

---

Удобнее всего измельчать капусту с помощью ножниц.

Мне нравитсяНе нравится

 

С огурцом и перцем

Сытный и оригинальный салатик, приготовление которого занимает не более пяти минут. Блюдо получается нарядным и очень полезным, ведь каждый ингредиент богат незаменимыми микроэлементами.

Вам понадобятся:

• капуста ламинария – 400 г;
• сурими – 200 г;
• кукуруза консервированная – банка;
• перчик болгарский;
• свежий огурец;
• рафинированное масло.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 2,03;
• жиры: 1,84;
• углеводы: 5,28;
• калорийность: 46,82.

Получится четыре порции.

Затрачиваемое время: 5 минут.

Салат с морской капустой и овощами: пошаговый рецепт

1. Водоросль разрежьте с помощью ножниц.
2. Огурцы вымойте, если нужно, срежьте кожуру, покрошите квадратиками.
3. Перец ополосните, избавьте от семян, прожилок и плодоножки, затем нашинкуйте кубиками.
4. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
5. Соедините продукты в салатике, влейте масло и перемешайте составляющие.

Чтобы салат получился максимально полезным, заправьте его не подсолнечным, а оливковым маслом.

С зеленым горошком

Горошек богат различными витаминами, благодаря чему салат с морской капустой и крабовыми палочками станет ещё полезнее.

Вам пригодятся:

• палочки – большая упаковка;
• консервированный горошек – банка;
• майонез (желательно лёгкий) – 150 мл;
• капуста ламинария – 300 г;
• перья зелёного лука – 5-6 шт.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 3,49;
• жиры: 14,1;
• углеводы: 4,66;
• калорийность: 163,36.

Получится три порции салата.

Затрачиваемое время: 10 минут.

Как приготовить салат с капустой ламинарией и горошком:

1. Сурими разморозьте, покрошите квадратиками.
2. Лук вымойте, подсушите, нашинкуйте.
3. Капусту измельчите с помощью ножниц.
4. Горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
5. Соедините составляющие в салатнике, влейте майонез, если нужно – посолить.
6. Перемешайте ингредиенты, и подавайте салат к столу.

Чтобы снизить калорийность и сделать угощение ещё полезней, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

 

С кальмарами

Вкусный и роскошный салат, наполненный витаминами и минералами. Готовится он просто и быстро, однако придётся по душе всем домочадцам и гостям.

Вам понадобятся:

• капуста ламинария – 300 г;
• мясо или палочки – большая упаковка;
• кальмары – 250 г;
• куриное яйцо – 4 шт.;
• соль – по вкусу;
• майонез – 3 ст.л.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 9,78;
• жиры: 7,54;
• углеводы: 2,99;
• калорийность: 139,89.

Продукты рассчитаны на три порции.

Затрачиваемое время: 15 минут.

Пошаговый рецепт салата:

1. Яйца и кальмаров отварите в слегка подсоленной воде, затем покрошите кубиками.
2. Капусту нарежьте ножницами, сурими измельчите мелкими квадратиками.
3. Соедините ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом, посолите и размешайте продукты.

С рисом

Этот оригинальный салатик называется «Нептун». Угощение – частый гость на праздничном столе, ведь оно не только вкусное и полезное, но и эффектное.

Вам понадобятся:

• сурими – большая упаковка;
• рис – стакан;
• кальмары – 400 г;
• водоросли – 200 г;
• консервированная кукуруза – банка;
• майонез, соль, молотый перец – по вкусу.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 7,92;
• жиры: 1,84;
• углеводы: 14,35;
• калорийность: 101,86.

Получится четыре порции салата.

Сколько готовить: 30 минут.

«Нептун»: пошаговый рецепт

1. Рис промойте, затем отварите в слегка подсоленной воде.
2. Когда крупа будет готова, откиньте её на дуршлаг и промойте под струёй воды.
3. Кальмаров отварите. Чтобы мясо осталось нежным, держите морепродукты в кипящей воде не более пяти минут.
4. Очистите кальмаров от шкурки и внутренностей, предварительно окунув в ледяную воду.
5. Палочки покрошите кубиками, капусту нарежьте соломкой.
6. Моллюсков измельчите и соедините в салатнике с рисом.
7. Слейте рассол с кукурузы, добавьте её в миску.
8. Выложите в ёмкость оставшиеся продукты, заправьте салат майонезом и перемешайте продукты.

Чтобы блюдо получилось особенно эффектным, сервируйте его с помощью кулинарного кольца и украсьте долькой свежего огурца, придав ей форму паруса.

«Морское дно»

Благодаря оригинальной подаче, салатик получается не только аппетитным, полезным, но и очень нарядным.

Вам понадобятся:

• капуста ламинария – 150 г;
• одна средняя луковица;
• маленькая пачка сурими;
• консервированная горбуша или скумбрия – банка;
• три куриных яйца;
• майонез – 4 ст.л.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 5,38;
• жиры: 16,87;
• углеводы: 3,78;
• калорийность: 187,43.

Из продуктов получится четыре порции.

Затрачиваемое время: 20 минут.

Как приготовить салат «Морское дно»:

1. Капусту измельчите при помощи ножниц, затем застелите её дно салатника.
2. Лук освободите от шелухи, ополосните, нашинкуйте тонкими полукольцами и расположите поверх ламинарии.
3. Смажьте слой майонезом, распределив его ложкой.
4. Размороженное мясо или палочки покрошите кубками, добавьте в салатник.
5. Слейте масло с консервов, и разомните морепродукты с помощью вилки.
6. Выложите рыбу следующим слоем и смажьте белым соусом.
7. Яйца отварите вкрутую, когда они остынут, измельчите белки на крупной тёрке, и переложите в салатник.
8. Промажьте слой майонезом.
9. Измельчите желтки на мелкой тёрке и посыпайте яичной «стружкой» салат.

Перед подачей украсьте угощение перьями зелёного лука, листиками свежей петрушки или кружочками огурца.

С консервированными огурцами

Ещё одна вариация аппетитного салатика, которая готовится просто и быстро, а получается вкусной и питательной.

Вам понадобятся:

• капуста ламинария – 300 г;
• палочки или мясо – большая упаковка;
• консервированный горошек – маленькая баночка;
• маринованные огурцы – пара средних;
• майонез – 3 ст.л.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 3,01;
• жиры: 11,06;
• углеводы: 4,36;
• калорийность: 128,79.

Из продуктов получится три порции.

Затрачиваемое время: 15 минут.

Пошаговый рецепт:

1. Размороженные палочки покрошите мелкими кубиками.
2. Капусту измельчите с помощью ножниц.
3. Горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
4. Огурцы вымойте, если кожура толстая – срежьте её, затем нашинкуйте некрупными квадратиками.
5. Соедините составляющие в салатнике, заправьте соусом, перемешайте компоненты.

Мне нравитсяНе нравится

 

С фасолью

Бобы обогатят салат белками, сделают блюдо сытным, ароматным. Несмотря на это, закуска останется лёгкой – хороший вариант для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.

Вам понадобятся:

• консервированная фасоль – банка;
• капуста – 150 г;
• палочки или мясо – большая пачка;
• пара морковок;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• средняя луковица;
• сметана – 100 г;
• рафинированное масло – 1 ст.л.

Соотношение КБЖУ:

• белки: 8,01;
• жиры: 11,06;
• углеводы: 6,36;
• калорийность: 135,79.

Из продуктов получится четыре порции.

Затрачиваемое время: 20 минут.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Овощи очистите от кожуры, ополосните, измельчите: морковь – на крупной тёрке, лук – мелко нашинкуйте.
2. Выложите на сковороду с разогретым растительным жиром и пассеруйте, пока морковка не станет мягкой.
3. Яйца отварите вкрутую в подсоленной воде – так их будет проще чистить. Когда они остынут, покрошите некрупным кубиком.
4. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол. Если нужно – ополоснуть под струёй проточной воды.
5. Капусту измельчите с помощью ножниц.
6. Соедините компоненты в салатнике, заправьте сметаной и аккуратно размешайте.

Лук и морковку можно заменить свежим огурцом и сладким перчиком, а сметану – лёгким майонезом или натуральным йогуртом.

Мне нравитсяНе нравится

 

 

Заключение

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцом, горошком и другими продуктами прост и быстр в приготовлении – процесс занимает не более 20 минут. Закуска не требует добавления экзотических ингредиентов, а получается очень аппетитной. Плюс угощения – неоспоримая польза, которой обладает ламинария. Морская капуста – ценный источник йода, витаминов и микроэлементов, поэтому диетологи рекомендуют добавлять блюда с водорослями в свой рацион. А чтобы готовое угощение получилось максимально полезным, сурими нужно заменить мясом настоящего краба, а в качестве заправки использовать нежирную сметану, оливковое масло или натуральный йогурт – кисломолочный продукт без добавок. Ламинария гармонично сочетается со многими ингредиентами, что открывает простор для поварских экспериментов, и позволяет радовать родных и близких вкусными и полезными угощениями.

Понравился рецепт?