Рецепт салата с крабовыми палочками и помидорами включает простые и доступные ингредиенты, которые можно без хлопот найти в любой магазине. Несмотря на это, угощение получается нежным, сочным и очень аппетитным. А эффектная подача сделает блюдо желанным гостем повседневного и праздничного стола.
Очарование
Классический рецепт крабовой закуски, не теряющий актуальности. Благодаря гармоничному сочетанию простоты и вкуса, салат, названный «Очарование», придётся по душе домочадцам и гостям.
- Крабовые палочки 1 упаковка
- Томат 1 шт.
- Кукуруза консервированная 200 г.
- Рис длиннозерный 100 г.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Зелень 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
-
Рис промойте несколько раз в чистой воде, и поставьте вариться в чуть подсоленной воде.
-
Когда крупа будет готова, откиньте на дуршлаг и ополосните ещё раз.
-
Размороженный крабовый продукт мелко покрошите.
-
Яйца отварите вкрутую, охладите и измельчите на крупной тёрке.
-
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
-
Томаты вымойте, удалите плодоножку, нашинкуйте некрупными кубиками.
-
Соедините составляющие в салатнике, посолите, поперчите, заправьте соусом и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат с крабовыми палочками, украсив веточками свежей зелени.
Чесночный
Оригинальная закуска с пикантным вкусом – хорошая идея для ужина или праздничного стола. Готовится салат просто, быстро и не требует использования экзотических ингредиентов.
Вам понадобятся:
- помидоры салатные – 500 г;
- крабовый продукт – 400 г;
- майонез – 5 ст.л.;
- пара зубчиков чеснока;
- соль, молотый перец – по вкусу.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 3,28;
- жиры: 7,13;
- углеводы: 6,47;
- калорийность: 102,5.
Рецепт рассчитан на четыре персоны.
Затрачиваемое время: 10 минут.
Как приготовить:
- Овощи вымойте, удалите плодоножку, покрошите тонкой соломкой.
- Сурими нашинкуйте брусочками.
- Чеснок очистите от шелухи, ополосните, пропустите через пресс.
- Соедините компоненты в салатнике, приправьте специями, заправьте «Провансалем».
Чтобы угощение получилось более изысканным, замените палочки натуральным крабовым мясом.
Сырный
Благодаря кисломолочному продукту салат приобретает нежный, сливочный вкус. А если сервировать закуску с помощью кулинарного кольца, получится не только вкусное, питательное угощение, но и украшение праздничного стола.
Вам понадобятся:
- крабовый продут – большая упаковка;
- сыр твёрдых сортов – 100 г;
- пара салатных томатов;
- три зубчика чеснока;
- «Провансаль» — 3 ст.л.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 7,69;
- жиры: 17,87;
- углеводы: 5,7;
- калорийность: 216,1.
Из продуктов получится три порции салата.
Приготовление занимает 20 минут.
Пошаговый рецепт:
- Томаты вымойте, удалите сердцевину, мякоть покрошите некрупными квадратиками.
- Размороженный «Краб» покрошите кубиками.
- Чеснок очистите, ополосните, пропустите через пресс.
- Сыр измельчите на средней тёрке.
- Соедините компоненты в салатнике, полейте «Провансалем», тщательно перемешайте.
Чтобы сделать блюдо полезным и низкокалорийным, замените соус сметаной или йогуртом без наполнителей.
С яйцами
Крабовые палочки гармонично сочетаются с помидорами, майонезом, чесноком, сыром, яйцами, ведь они не могут похвастаться ярко выраженным вкусом. В итоге получается вкусное угощение, богатое белком и микроэлементами.
Вам понадобятся:
- крабовый продукт – большая упаковка;
- салатные томаты – 200 г;
- сыр твёрдых сортов – 100 г;
- пара куриных яиц;
- майонез – 3 ст.л.;
- соль, молотый перец – по вкусу.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 8,07;
- жиры: 14,09;
- углеводы: 4,6;
- калорийность: 176,6.
Рецепт рассчитан на три персоны.
Затрачиваемое время: 20 минут.
Как приготовить салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром:
- Яйца отварите вкрутую, остудите, измельчите.
- Томаты вымойте, подсушите, удалите сердцевину, мясистую часть порубите квадратиками.
- Крабовый продукт покрошите мелкими кубиками.
- Сыр натрите на средней тёрке.
- Соберите салат слоями, каждый промажьте «Провансалем»: сначала морепродукты, затем яйца, сверху выложите томаты, посолите, поперчите.
- Украсьте закуску «шапочкой» из натёртого сыра.
Чтобы слои пропитались соусом, поместите салат на 2-3 часа в холодильник.
«Коррида»
Оригинальный салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком, с добавлением сухариков, которые сделают закуску хрустящей, аппетитной, эффектной.
Вам понадобятся:
- сурими – большая упаковка;
- мясистые томаты – 2 шт.;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- сыр «Гауда» — 100 г;
- пара долек чеснока;
- сухарики – 150 г;
- «Провансаль» — 4 ст.л.;
- Свежая зелень – пара веточек.
- соль, молотый перец – по вкусу.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 8,5;
- жиры: 10,6;
- углеводы: 16,67;
- калорийность: 197,2.
Ингредиенты рассчитаны на три персоны.
Затрачиваемое время: полчаса.
Пошаговый рецепт:
- Овощи вымойте, подсушите салфетками, удалите сердцевину и мелко покрошите.
- «Краб» нашинкуйте некрупными кубиками.
- Откиньте кукурузу на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
- Сыр измельчите на средней тёрке.
- Соберите салат, уложив слоями в следующей последовательности: томаты, крабовые палочки, кукуруза, майонез, сыр.
- Украсьте угощение сухариками и листиками свежей зелени.
Сухарики можно заменить картофелем-фри или чипсами.
Со свежим огурцом
Яркий и лёгкий салатик оценят дети и люди, придерживающиеся правильного питания. Огурцы и помидоры наполнят закуску свежестью, ароматом лета и витаминами.
- палочки или мясо – 400 г;
- свежие огурцы – 250 г;
- пара мясистых помидоров;
- две дольки чеснока;
- майонез или сметана – 5 ст.л.;
- зелень – 2-3 веточки.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 9,2;
- жиры: 12,3;
- углеводы: 2,15;
- калорийность: 156,8.
Получится четыре порции.
Затрачиваемое время: полчаса.
Пошаговый рецепт:
- Помидоры вымойте, высушите, удалите сердцевину, а мякоть покрошите некрупными кубиками.
- Огурец ополосните, протрите бумажными салфетками. Если кожица грубая – срежьте, затем нашинкуйте овощ.
- Размороженный крабовый продукт мелко порубите.
- В миске приготовьте соус: смешайте майонез (сметану) с чесноком, пропущенным через пресс.
- Объедините составляющие в салатнике, заправьте, если нужно, немного посолите.
- Украсьте веточками свежей зелени и подавайте к столу.
Подчеркнуть «дух моря» можно, если добавить в салат варёные креветки.
«Красное море»
Один из самых популярных рецептов крабового салата. Закуска порадует ярким внешним видом, пикантным вкусом.
- мясо или палочки – большая упаковка;
- болгарский перец (желательно красный) – 1 шт.;
- салатные помидоры – 200 г;
- пара куриных яиц;
- сыр твёрдых сортов – 100 г;
- пара долек чеснока;
- свежий укроп или лук;
- «Провансаль» — 3 ст.л.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 3,11;
- жиры: 11,85;
- углеводы: 6,37;
- калорийность: 143,89.
Получится две порции.
Затрачиваемое время: полчаса.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Вымойте и высушите томаты, удалите сердцевину, а мясистую часть разрежьте на мелкие квадратики.
- Размороженного «Краба» покрошите кубиками.
- Перец ополосните, протрите бумажными салфетками, удалите плодоножку, семена и перегородки, затем нашинкуйте тонкими брусочками.
- Отварите вкрутую яйца, остудите и порежьте кубиками.
- Сыр измельчите на средней тёрке, а чеснок пропустите через пресс.
- Зелень ополосните, подсушите, нашинкуйте.
- Объедините составляющие, немного посолите, залейте майонезом, аккуратно размешайте.
Чтобы салат получился аккуратным, измельчайте основные компоненты на квадратики одинакового размера.
С апельсином
Рецепт выручит в случае неожиданно нагрянувших гостей, когда нужно украсить праздничный стол необычным салатиком. Готовится угощение просто и быстро, а благодаря лёгким цитрусовым ноткам не останется незамеченным.
- сурими – большая упаковка;
- один апельсин;
- куриное яйцо – 5 шт.;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- салатные помидоры – 150 г;
- «Провансаль» — 6 ст.л.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 7,02;
- жиры: 10,49;
- углеводы: 5,46;
- калорийность: 146,51.
Из компонентов получится четыре порции.
Затрачиваемое время: 45 минут.
Пошаговый рецепт:
- Яйца отварите в подсоленной воде – так их будет проще освободить от скорлупы. Когда они остынут, измельчите.
- Размороженное сурими покрошите кубиками.
- Помидоры вымойте, протрите салфетками, удалите плодоножку и нарежьте некрупными квадратиками.
- Апельсин очистите от кожуры и разберите на дольки.
- Чеснок очистите от шелухи, ополосните, пропустите через пресс, затем соедините с майонезом.
- Объедините составляющие в салатнике, заправьте чесночным соусом.
- Декорируйте веточками свежей зелени и дольками апельсина.
Если домочадцы не любят цитрусовые, для оформления используйте кислые яблоки или свежие ягоды.
Со сметанной заправкой
Закуска полностью соответствует названию – она свежая, лёгкая, не вызывает чувство тяжести.
Вам понадобятся:
- сурими – большая упаковка;
- помидоры твёрдые – пара средних;
- один свежий огурец;
- полбанки консервированной кукурузы;
- горчица – 0,5 ч.л.;
- сметана нежирная – 2 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 3,04;
- жиры: 1,22;
- углеводы: 6,44;
- калорийность: 51,06.
Рецепт рассчитан на три порции.
Затрачиваемое время: 15 минут.
Пошаговое приготовление:
- Овощи ополосните, высушите салфетками.
- С огурца срежьте кожуру, томаты освободите от сердцевины, затем измельчите ингредиенты некрупными кубиками.
- «Краб» покрошите квадратиками.
- В миске приготовьте соус: смешайте сметану и горчицу, если нужно – посолить.
- Соедините продукты в салатнике, полейте заправкой, перемешайте.
С рыбными консервами
Консервированные рыбные кусочки подчеркнут морской дух закуски, свежие овощи сделают блюдо сочным, добавят аромата лета.
Вам понадобятся:
- любые рыбные консервы — 400 г;
- «Провансаль» — 100 г;
- сок лимона — 30мл;
- сурими — большая упаковка;
- козий сыр — 100 г;
- томат — один крупный;
- оливки без косточек — 10 шт.;
- грецкие орехи — 60 г;
- зёрна граната — для оформления;
- соль, молотый перец — по вкусу.
Соотношение КБЖУ:
- белки: 12,04;
- жиры: 14,23;
- углеводы: 3,67;
- калорийность: 188,89.
Из компонентов получится четыре порции.
Затрачиваемое время: 20 минут.
Пошаговый алгоритм:
- Выньте зёрна граната, ополосните от сока — он не должен попасть в блюдо.
- Слейте масло с консервов, переложите кусочки на тарелку и разомните до состояния пюре.
- Овощи вымойте, освободите от сердцевины, порубите некрупными квадратиками.
- Ядра грецких орехов немного измельчите, а оливки нарежьте тонкими кольцами.
- Сыр порубите мелким кубиком или измельчите на крупной тёрке.
- Объедините компоненты в салатнике, добавьте половину гранатовых зёрен, посолите, поперчите, заправьте «Провансалем».
Перед подачей украсьте блюдо оставшимися зёрнами.
Вместо козьего сыра можно использовать «Фета» или другую мягкую разновидность кисломолочного продукта.
Заключение
В поварской книге можно найти множество салатов с крабовыми палочками. Продукт хорошо сочетается с разнообразными ингредиентами, что открывает простор для кулинарных экспериментов. Каждый вариант можно дополнить тем или иным продуктом, благодаря чему салат заиграет новыми красками.
Понравился рецепт?