Салаты из морского коктейля

Сейчас можно найти много вариаций рецептов салатов с морепродуктами от классических до необычных. Такими салатами можно очень вкусно перекусить или заменить ими полноценный обед. Фото блюд манят сочетаниями ингредиентов.

Отдаете предпочтение?
Крабам и лобстерам
11.11%
Креветкам
55.56%
Ракам
33.33%
Проголосовало: 9

Крабовый

Использование крабовых палочек в салатах это вполне обыденная ситуация на территории постсоветского пространства. Представленных ниже ингредиентов хватит, как минимум, на 4 порции. Процесс готовки длится недолго. Необходимо лишь уделить минут 15 на подготовительные действия, а затем переходить к нарезке. Салатик можно сделать всего за полчаса.

«Сочетание горошка и кукурузы не совсем классическое, но это неплохая альтернатива привычным вариациям. Можно найти фото и убедиться, что такое сочетание в салате вполне допустимо».

Ингредиенты
Порции: +4
  • Крабовые палочки 200 гр
  • Горошек консервированный 1 банка
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Майонез 150 гр
  • Перец молотый и соль
  • Лук зеленый
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 11.5 г
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • Крабовые палочки
    Крабовые палочки при необходимости заранее размораживаем. Затем меленько режем. Кладем в емкость, где будет замешиваться салат.
  • яйцо
    Яйца варим и также нарезаем кубиками. Добавляем к палочкам. Также поступаем с зеленым луком.
  • кукуруза консервированная
    Открываем консервированные овощи. Также кладем их к выложенным ингредиентам. Солим и перчим салат. Заправляем майонезом.

салат
freepik.com

Со свежей капустой

Морепродукты разнообразятся здесь большим количеством салата. Общее время приготовления составит всего 20 мин. Это с учетом необходимости варить, мыть и резать разные ингредиенты.

Что нам понадобится на 4 порции салата:

  • пекинская капуста — 300 г.;
  • креветки — 200 г.;
  • кальмары — 200 г.;
  • маслины — 70 г.;
  • лимон;
  • оливк. масло — 1 стол. ложка;
  • молот. перец и соль.

«У нас получится достаточно питательный и очень вкусный салатик. В том числе из-за содержащихся в нем белковых компонентов».

Как готовится салат:

  1. Промываем и отвариваем кальмары в подсоленной воде. Также поступаем с креветками. Лучше использовать разные емкости или делать это поочередно, меняя воду.
  2. Капусту промываем и нарезаем соломкой. Складываем ее в посуду.
  3. Морепродукты очищаем и добавляем к капусте.
  4. Сюда же кладем маслины, выжимаем сок из лимона. Посыпаем все перцем, солью и заправляем оливк. маслом.
БЖУ белки 10,5 грамм
жиры 7,8 грамм
углеводы 1,5 грамм
Калорийность 122 к/кал на сто грамм
салат
freepik.com

С помидорами черри

Это простое в приготовлении блюдо. В нем отсутствуют вредные ингредиенты. Салат можно сделать всего за двадцать минут.

На 4 порции нам понадобится:

  • замороженный морской коктейль — 400 г.;
  • помидоры черри — 10 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • любой салат по вкусу (или ассорти) — 100 г.;
  • репчатый лук — половина;
  • оливков. масло — 4 стол. ложки;
  • винный уксус;
  • соль и перец.

«Такой салат хорошо усваивается организмом, в том числе за счет присутствия в нем овощейМожет стать полноценным блюдом в летнюю жару».

Салат из коктейля морепродуктов делается следующим образом:

  1. Кипятим воду, выкладываем морской набор и варим его пару минут. Остужаем, слив из кастрюли воду.
  2. Отдельно смешиваем масло, уксус, соль и перец. Этой салатной заправкой заливаем наш морской коктейль, перемешиваем их. Убираем отстояться на холоде.
  3. В большой емкости рвем руками салат. Надо мелко порезать половину луковицы, черри пополам, огурцы любой удобной формой. Складываем в салат. Солим и перемешиваем.
  4. Сюда же выкладываем подготовленный морской набор, достав его из холодильника. Перемешиваем.
БЖУ белки 9 грамм
жиры 17 грамм
углеводы 1 грамм
Калорийность 190 ккал на сто грамм
салат
Яндекс.Картинки

Со свежими огурцами

Салат полезен и достаточно сытен. Не совсем полезный майонез заменен здесь другими компонентами. Вполне может понравиться и детям. Общее время приготовления — четверть часа.

Что нам потребуется на 3 порции:

  • морской коктейль — 400 г.;
  • яйца — 4 шт.;
  • свежий огурец — 2 шт. (средние по размеру);
  • листья салата — 100 г.;
  • оливковое масло — 1 стол. ложка;
  • лимонный сок;
  • перец и соль.

«Морской набор / коктейль, пожалуй, лучше всего из овощей сочетается именно со свежим огурцом».

Как готовится:

  1. Компоненты морского коктейля чистятся и отвариваются.
  2. Также в отдельной посуде варятся яйца.
  3. За это время моем и режем огурец с салатными листьями. Кладем их в посуду для смешивания ингредиентов.
  4. Яйца чистим. Три из них нарезаем кубиками (или с помощью яйцерезки), одно оставляем. Морепродукты тоже нарезаем. Все это добавляем в емкость.
  5. Заправляем салат лимонным соком, оливк. маслом, а также перцем с солью. Аккуратно замешиваем.
  6. Оставшееся яйцо натираем на терке и украшаем сверху салат (нужно это делать непосредственно в салатнике, если готовилось блюдо в другой емкости).
БЖУ белки 13 грамм
жиры 9 грамм
углеводы 1 грамм
Калорийность 135 ккал на сто грамм
салат
pexels.com

С яйцом

В этом салате отсутствуют морские обитатели. Они заменены на морскую капусту. Ее вкус не классический. Ведь это не салат, а на самом деле водоросли. Процедура приготовления предельно простая и не потребует больших временных затрат — около 15 минут.

Что нам нужно на несколько порций:

  • капуста морская — 200 г.;
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез;
  • консервированная кукуруза — около 200 г.;
  • кунжут.


Как готовится:

  1. Капусту можно купить готовую (таких маринованных вариантов сейчас масса). Выкладываем ее в салатник (для удобства можно нарезать длинную лапшу таких морских водорослей на более короткие кусочки).
  2. Яйцо варим, нарезаем соломкой и добавляем к капусте.
  3. Сюда же кладем кукурузу, кунжут и соль. Шинкуем и кладем зелень.
  4. Заправляем салат майонезом.

«Морская капуста может показаться кому-то очень специфичной. Готовить салат не стоит, не пробовав ее заранее».

БЖУ белки 5 грамм
жиры 14,5 грамм
углеводы 30 грамм
Калорийность 270 килокалорий на сто грамм

 

салат
pexels.com

С рукколой

Времени на приготовление затрачивается немного. На подготовительные действия уйдет буквально 5-10 минут. Затем нужно просто смешать ингредиенты. Таким образом, общее время приготовления составит не более 20 минут.

Что потребуется на 5 порций данного салата с морским коктейлем:

  • морской коктейль в рассоле — 400 г.;
  • руккола — 100 г.;
  • любой листовой салат (или ассорти) — 50 г.;
  • поджаренные кешью — 100 г.;
  • помидоры черри — 250 г.;
  • базилик — 20 г.;
  • половина лимона;
  • лук репчатый красный — 1 шт.;
  • уксус бальзамический — 30 г.;
  • оливк. масло — 30 г.;
  • соль и перец.


Салат с морским коктейлем рецепт. Как готовить:

  1. Рукколу и базилик накладываем в салатник. Черри моем, нарезаем на половинки. Лук чистим и тонко нарезаем полукольцами. Все это тоже кладем в салатник.
  2. Из морского коктейля сливаем масло. Они тоже кладутся к ингредиентам из предыдущего пункта.
  3. Добавляем перец. А также наливаем лимонный сок, бальзамический уксус и масло.
  4. Под конец нужно добавить орешки. Их можно купить сырыми или уже жареными. Первые жарим самостоятельно. Добавлять их целиком не нужно, лучше немного подавить ножом на плоской поверхности.
  5. Все это перемешивается.

«Получается интересный салат. Хорошо подходит как для его употребления в будни, так и в особые моменты».

БЖУ белки 10 грамм
жиры 13 грамм
углеводы 5 грамм
Калорийность 180 ккал на сто грамм
салат
Яндекс.Картинки

Теплый с чесноком

Исходя из названия салатика ясно, что он подается в теплом виде. Времени на приготовление понадобится не так уж и много — около 15 минут.

Что потребуется на 3 порции:

  • в первую очередь берем для салата с морепродуктами морской коктейль (замороженный) — 600 гр.;
  • сливки 20% — 150 мл.;
  • луковица — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • оливк. масло — 3 ст. л.;
  • соевый соус — 3 ст. л.;
  • соль и перец.


Как приготовить такой салат с морепродуктами морской коктейль:

  1. Морской коктейль размораживаем, слегка обжариваем на небольшом количестве масла. Оставляем в сковороде на слабом огне.
  2. Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через давилку. Лук чистим и нарезаем кубиками. Тоже добавляем в сковороду и перемешиваем.
  3. Заливаем сливки и соевый соус. Солим и перчим. Все тушится несколько минут и постоянно помешивается во время готовки (сливки не должны кипеть). В принципе на этом процесс приготовления заканчивается и блюдо можно подавать к столу.

«Этот салатик можно готовить с задействованием сковороды или мультиварки. Второй вариант помогает еще больше сэкономить время».

БЖУ белки 14,5 грамм
жиры 16 грамм
углеводы 2 грамм
Калорийность 210 ккал на сто грамм
салат
fonwall.ru

По-царски

Царским салатик называется скорее из-за наличия среди ингредиентов красной икры. В остальном их состав предельно простой. Времени на готовку много не потребуется — примерно 15 минут с учетом варки и чистки ингредиентов из морского комплекта.

Что нужно на 4 порции:

  • замороженный морской коктейль — пол кило;
  • яйцо — 5 шт.;
  • тверд. сыр — 150 г.;
  • майонез;
  • красная икра — банка;
  • зелень.


Как готовится салат:

  1. Морепродукты отвариваем в подсоленной воде несколько минут. В другой кастрюльке варим яйца.
  2. Укладываем ингредиенты послойно в салатник: морепродукты – майонез – тертые яйца – майонез – тертый сыр.
  3. В виде украшения наверху можно нарисовать решетку из майонеза, а в каждую клеточку положить икру. Также украсить салат любимой зеленью (подойдет петрушка).

«Морской комплект / коктейль можно составить самостоятельно. Для него подойдут кальмары, мидии, креветки и другие морские обитатели».

БЖУ белки 21 грамм
жиры 6,5 грамм
углеводы 1,3 грамм
Калорийность 150 килокалорий на сто грамм
салат
Яндекс.Картинки

Средиземноморский

Времени на готовку уходит очень мало — примерно 10-15 минут. Все ингредиенты по факту уже готовы и не требуют варки или иной обработки. Приготовление можно начать прямо перед подачей блюда.

Какие ингредиенты нужны на 4 порции:

  • салат «Айсберг» — 400 гр.;
  • морской коктейль в масле — 1 бан.;
  • сыр мягкий творожный — 150 гр.;
  • огурец — 2 шт. (средние по размеру);
  • чука — 100 гр.;
  • кедровые орехи — 50 гр.;
  • ореховый соус;
  • зелень;
  • специи и соль.

«Салат интересен не только названием. Он очень легок в приготовлении, но наличие интересных ингредиентов делает его вкус запоминающимся».

Как готовить салат с морским коктейлем:

  1. Подготавливаем ингредиенты. Салат, огурцы и зелень моем, сушим и нарезаем. Салат разрешается порвать руками.
  2. Кладем сюда чуку, кедровый орех и компоненты морского коктейля. Перемешиваем.
  3. Затем аккуратно выкладываем ложкой сливочный сыр. Блюдо вместе с ним следует еще раз перемешать, но очень аккуратно.
  4. Украсить готовый салат можно мелко нарезанной зеленью. Рекомендуется после приготовления оставить салат на 15 минут, чтобы он успел немного настояться.
БЖУ белки 6,5 грамм
жиры 8,5 грамм
углеводы 3 грамм
Калорийность 115 к/кал на сто грамм
салат
freepik.com

С соевым соусом и имбирем

Простой набор ингредиентов этого блюда можно приобрести практически в любом магазине. Общее время приготовления этого интересного салата составит всего 20 минут. Рецептуру сможет осилить даже неопытный кулинар.

Ингредиенты на 2 порции:

  • морепродукты замороженные — 300 гр.;
  • растит. масло —1 стол. ложка;
  • капуста пекинская — 250 гр.;
  • томаты черри — 100 гр.;
  • лимонный сок;
  • соевый соус;
  • имбирь;
  • уксус винный;
  • соль, сахар, перец;
  • чеснок и петрушка.

«Благодаря отдельным ингредиентам вкус «Взморья» запоминается. Он пикантен из-за наличия кислинки, нотки маринада и перца».

Морской салат рецепт:

  1. Готовим рассол. Морепродукты варим несколько минут и сливаем воду. Кладем их в миску. Добавляем к ним соль, перец, чайную ложку сахара. Также вливаем уксус и масло по одной столовой ложке. Оставляем миску в сторонке, чтобы морепродукты приобрели вкус маринованных.
  2. Приступаем к заправке. Для нее смешиваем по 2 столовые ложки растительного масла и соевого соуса, добавляем 1 столовую ложку лимонного сока, также натираем в эту смесь корень имбиря (на пол чайной ложки) и выдавливаем зубчик чеснока. Посыпаем все перцем и смешиваем.
  3. Моем и режем овощи. Добавляем их к морепродуктам. Заливаем салат подготовленной заправкой
БЖУ белки 6,5 грамм
жиры 4,7 грамм
углеводы 4 грамм
Калорийность 83 к/кал на сто грамм
салат
Яндекс.Картинки

Морское дно

В данном салатике используется много морских обитателей, и выход по итогу большой. Хватит на целую компанию. По рецепту здесь используется алкоголь, поэтому блюдо подойдет только для употребления взрослыми.

Что нам понадобится на 6 порций:

  • креветки — 250 гр.;
  • гребешки — 250 гр.;
  • осьминог — 250 гр.;
  • кальмар — пол кило;
  • сельдерей —1 пучок со стеблями;
  • петрушка — 15 гр.;
  • вино белое — пол литра;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 0,5 чайн. ложки;
  • подсолнечное масло — 80 мл.;
  • перец черный.

«Такое количество и объем морепродуктов полностью оправдывают название салата. Получается достаточно сытное и богатое белком блюдо».

Как приготовить салат:

  1. Размораживаем, промываем, очищаем морепродукты.
  2. Вино вливаем в 1,5 литра воды и разливаем эту смесь по трем разным кастрюлькам. В каждую кладем лавровый лист.
  3. Кальмара режим полосками и варим с осьминогами. Гребешки и креветки в отдельных кастрюльках. Для креветок понадобится пара минут, для остальных морепродуктов — минуты 4.
  4. Мельчим петрушку, сельдерей и чеснок. Добавляем сюда же лимонный сок, тертую цедру, соль, перец, и масло.
  5. Соединяем получившуюся заправку с морепродуктами. Салатик выдерживаем сутки в холодильнике.
БЖУ белки 13,5 грамм
жиры 5,9 грамм
углеводы 1 грамм
Калорийность 123 к/кал на сто грамм
салат
freepik.com

Блюда из морепродуктов весьма полезны. Их мясо богато белком и минеральными веществами: железо, цинк, кальций, магний и пр. В такой продукции мало жиров. Поэтому салаты с морским коктейлем подходят для легкого и правильного питания.

Итоговая таблица рейтинга салатов с морским коктейлем
Салат из морского коктейля с крабовыми палочками
0
салат с морепродуктами и свежей капустой
0
Салат из морского коктейля с помидорами черри
0
Салат из морского коктейля со свежими огурцами
0
Салат из морского коктейля с яйцом
0
Салат из морского коктейля с рукколой
0
Теплый салат из морского коктейля с чесноком
0
Салат из морского коктейля по-царски
0
Салат из морского коктейля с соевым соусом и имбирем
0
Задать вопрос эксперту?
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Я знаю о приготовлении морепродуктов всё!
Задать вопрос

 

Понравился рецепт?
lenok72-07/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
CookFish - рецепты рыбы и морепродуктов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: