Кто такие моллюски

Моллюски это животные без позвоночника и скелета, а потому именуются мягкотелыми. В категории моллюски видов и подвидов достаточно много. Отличаются они по строению тела и имеют разнообразные формы и размеры. Разнятся их среды обитания и образ жизни. Некоторые из них являются ценными промысловыми видами, а другие приравнены к животным-паразитам.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
43.71%
Иногда употребляю
49.1%
Нет, не люблю
7.19%
Проголосовало: 167

Описание вида

Их появление относится к началу кембрийского периода. Хотя ученые предполагают, что примитивные моллюскообразные были и раньше еще в протерозое. Это двусторонне-симметричные или ассиметричные мягкотелые представители животного мира. Обладают раковиной, мантией, мантийной полостью, незамыкающейся кровеносной системой. Тулово покрыто кожной складочкой — мантией. Между мантией и раковиной есть пространство, которая именуется мантийной полостью. В ней располагаются органы дыхания, а также сюда выходят анальное, половое и выделительное отверстия.

Тело несегментированное. Состоит из нескольких частей:

  • голова;
  • тулово;
  • нога.

Нога у моллюсков это сильно видоизмененная часть тела, порой занимающая всю площадь брюшка. Двустворчатые представители отличаются отсутствием головы. У остальных на ней располагаются такие органы чувств, как рот, глаза и щупальца.

Многочисленные представители мобильны и умеют двигаться с помощью так называемой ноги. У головоногих она преобразовалась в щупальца и сифон. У моллюсков имеется характерный для них ротовой орган, используемый для питания — радула.

Моллюск
Freepik.com

У двусторчатых представителей радула абсолютно редуцирована (вместе с головой). Примером выступают мидии.

Мидии
pixabay.com

От кого произошли

Произошли моллюски от несегментированных целомических животных, чьи предки были древними плоскими червями. В доказательство этому служит схожесть развития личинок морских моллюсков и многощетинковых червей с планариями. Отделение моллюсков произошло в связи с развитием раковины, а также дополнительных систем жизнедеятельности в их организме. Из-за их единого источника происхождения и некоторой схожести следует тщательно относиться к процессу причисления к классам. К примеру, пиявки к моллюскам не относятся, а являются кольчатыми червями.

Что моллюски смогли развить в своем теле:

  • сердце;
  • пищеварительные железы;
  • крупные нервные узлы;
  • раковину.

Уже тогда у моллюсков была слаборазвитая вторичная полость, несегментированное тело, рос ресничный покров.

Можно вспомнить о так называемых контагиозных моллюсках. Несмотря на название никакого отношения к животным они не имеют. Это вирусное заболевание кожи человека, вызванное оспенными агентами.

Среда обитания

Поскольку видов моллюсков много, у них выявляется и много разных сред обитания. Водные моллюски могут жить на дне водоема, а также в морях и океанах. Они выбирают пресную и соленую воду (хотя число видов, предпочитающих первый тип воды гораздо меньше). Некоторые виды обитают в прибрежной зоне. Есть и полностью сухопутные виды моллюсков. Такие виды можно встретить невысоко от земли и на самых высоких точках планеты (на горных вершинах). Климатически они могут выдержать разные условия проживания и температуры (кроме предельно холодных).

Строение раковины

Большинство видов моллюсков имеют раковину. Именно мантия моллюска выделяет вещество, составляющее раковину.

Слои раковины:

  1. Наружный слой органический.
  2. Затем идет фарфоровидный.
  3. А после перламутровый.

Оба последних это известковые слои. Раковина по итогам развития становится защитным скелетным образованием, покрывающим тельце моллюска.

Раковина требуется моллюскам для защиты от врагов и механических повреждений, а также она препятствует испарению влаги.

Моллюск
pixabay.com

Классы

Привычно есть 3 класса моллюсков: головоногие, двустворчатые и брюхоногие моллюски. Всего тип моллюски включает список примерно из 130.000 видов. Примерно 80 % относятся к первому классу, около 19 % — к двустворчатому. Остаток принадлежит к головоногим моллюскам.

Боконервные

Этот под­тип имеет дву­сто­рон­не-сим­мет­рич­ное тельце дли­ной до 30 см. Раковина у них отсутствует либо со­ставляется из 8ми под­виж­ных пла­сти­н. Спинка по­кры­та ку­ти­ку­лой с из­вест­ковы­ми иголками или че­шуй­ка­ми. Глаза и щу­паль­ца отсутствуют. Всего они включают 1300 ви­дов. Оби­та­ют в водной среде повсеместно, предпочитая нахождение на дне. В их питании преобладают во­до­рос­ли и гид­ро­ид­ны­е полипы.

Брюхоногие

Этих беспозвоночных можно охарактеризовать иначе улитками. Сюда включается список примерно из 110 тыс. видов. Основной признак брюхоногих — торсия или возможность поворачивать внутренностный мешок на 180 градусов. У большинства из них есть турбоспиральная раковина. Являются раздельнополыми и развиваются из личинок. Изначально они были обитателями морских пучин, но многие позже выбрали жизнь в пресной воде и на суше.

Некоторые виды брюхоногих и вовсе превратились в паразитов, поскольку питаются урожаем человека.

Улитка
pixabay.com

Головоногие

Двусторонне-симметричные представители. Отличаются симметрией в строении и наличием большого числа щупалец вокруг головы. Головоногие проживают в океанах и морях. Большая их часть предпочитает жить на дне подсоленного водоема.

Сейчас выделяется 2 подкласса:

  • allonautilus;
  • и двужаберные: осьминоги, кальмары, каракатицы и пр.

Имеют самую совершенную из всех видов кровеносную и нервную системы. Длина их тела варьируется от нескольких сантиметров до 18ти метров (при вытянутых щупальцах). Соответственно разнообразен и их вес. Иногда встречаются уникальные по указанным характеристикам особи.

Примером является найденный в 2007 году кальмар с массой 425 кг. Есть данные и по выловленным крупнейшим осьминогам.

Кальмар
pixabay.com

Голожаберные

Это отряд морских брюхоногих. Голожаберные беспозвоночные по строению отличаются отсутствием раковины и ярковыраженной мантии. Могут иметь или не иметь жабры. Некоторые представители ядовитые и отличаются яркой окраской. Все голожаберные гермафродиты. Встречаются в теплой морской и океанической воде. Не любят глубину, поэтому им больше подходят песчаные отмели и рифы.

Размножаются моллюски исключительно половым путем. Даже гермафродитные формы. У последних размножение взаимное.

Десятиногие

Вместительный отряд высших раков, куда входит 1/3 всех видов класса моллюсков. Для них характерна развитая сердечная мышца. Подразделяются десятиногие внутри отряда на основании разного строения их жабр и ног, а также различий в развитии личинок. Это ракообразные, многие представители которых интересны в качестве продуктов питания. В качестве примера можно привести омаров и креветок. Такие моллюски обитают в водной или наземной среде. В первом случае это могут быть моря и океаны, а иногда — тропические водоемы.

Креветка
pixabay.com

Заднежаберные

Интересные внешне особи, называемые иначе брюхоногими. Являются гермафродитами. Живут преимущественно у берегов. Передвигаются здесь ползком. Плавая в воде, переворачиваются кверху брюхом. Предпочитают для этого теплую воду морей и океанов. Большинство представителей некрупные.

Их отличия:

  • расположение жабр и предсердий сзади желудочка сердца;
  • раковина отсутствует или малоразвита.

Вместо раковины могут расти иголочки. Щупальца присутствуют около рта и на спине. На вторых имеются обонятельные рецепторы.

Есть отдельный вид Aplysia vaccaria, который отличен своими размерами от остальных видов этой группы. Он вырастает до 75 см.

Панцирные

Именуются также хитонами. Живут в морской воде. Отличаются овальной формой тела и обязательным присутствием раковины, состоящей из подвижно соединенных известковых пластин. Эти признаки сильно отличают их от остальных моллюсков. По длине представители разнятся от нескольких мм до 40 см. Группа отличается многочисленным составом — тысяча современных видов. Крупные представители моллюсков потребляются в пищу человеком, поэтому являются объектом промысловой деятельности. Мелкими представителями питаются другие морские существа.

Хитоны
pixabay.com

Переднежаберные

Точнее переднежаберные улитки. Это подкласс брюхоногих, имеющий жабры впереди сердца. У большинства представителей есть раковина.

Форма раковины такого моллюска разнообразна:

  • спирально закрученная;
  • в форме колпачка;
  • или блюдца.

Имеют ногу в виде мускулистого выроста, исполняющего опорную функцию. Паразитические виды моллюсков не имеют на сегодня раковины, кишечника, сердца и еще некоторых органов. Заселяют в основном тёплые воды морей и океанов. Иногда встречаются в пресной воде или на суше, если климат влажный.

Представители

В типе моллюсков представителей предельно много. Многие из них имеют широкую известность во всем мире. Те же улитки, каракатица, осьминоги и пр. Есть и боле своеобразные, как наутилусы, флабеллина молярис, хромодорис лочи. Если вид первых не представляет для нас ничего удивительного, то малоизвестные в широких массах представители бывают очень вычурными. С наличием или отсутствием органов чувств, развитым или нет опорным аппаратом (ногой). Это раздельнополые и гермафродиты представители. Но самым интересным для обывателя является внешний вид таких животных. Некоторые из них обладают и способностью люминесцировать. Представлен такими экземплярами род Planaxiss, а также род голожаберных Phylliroe. Люминесценция помогает отпугивать хищников.

Имеется большая подборка по вымершим видам. На 2021 года Мировой союз охраны природы насчитывает уже примерно 300 вымерших видов, около 150 возможно вымерших видов.

Список по алфавиту

Указанные выше группы составляют не полный список.

Весь список групп моллюсков (в каждом имеются свои виды):

  • бороздчатобрюхи;
  • брюхоногие;
  • головоногие;
  • двустворчатые;
  • лопатоногие;
  • моноплакофоры;
  • панцирные;
  • ямкохвостые;
  • helcionelloida;
  • rostroconchia.

Дальше для примера приведен перечень краснокнижных представителей. Не стоит забывать, что два класса моллюсков на сегодня уже считают вымершим (кроме уцелевших восьми).

Перечень наименований, входящих в указанные выше группы:

  • Амикула Гурьяновой;
  • Анемина Булдовского;
  • Арсеньевиная Алимова;
  • Арсеньевиная Зимина;
  • Арсеньевиная Копцева;
  • Бугорчатая кристария;
  • Гигантская тугалия;
  • Деформированный пирулофузус;
  • Рапана Томаса;
  • Даурская жемчужница;
  • Гладкая жемчужница;
  • Жемчужница Тиуновой;
  • Жемчужница Миддендорфа;
  • Жемчужница Шигина;
  • Зарейская арсеньевиная;
  • Кийская амуранодонта;
  • Курильская жемчужница;
  • Ланцеолярия Богатова;
  • Ланцеолярия Маака;
  • Лепидозона Андрияшева;
  • Массивная синанодонта;
  • Миддендорффиная Арсеньева;
  • Миддендорффиная Жадина;
  • Миддендорффиная Дулькейт;
  • Миддендорффиная Величковского;
  • Монгольская миддендорффиная;
  • Мопалия Миддендорфа;
  • Нодулярия Лебедева;
  • Обыкновенная жемчужница;
  • Приморская жемчужница;
  • Приморская корбикула;
  • Приморская синанодонта;
  • Раздольненская миддендорффиная;
  • Роговой черенок;
  • Сихотэалиньская арсеньевиная;
  • Трехпоясная папирискала;
  • Уссурийская ланцеолярия;
  • Уссурийская миддендорффиная;
  • Ханкайская ланцеолярия;
  • Цератостома Барнетта;
  • Цилиндрическая булдовския;
  • Черенок Крузенштерна.

Поскольку существующие классы моллюсков представлены большим количеством представителей (более сотни тысяч видов), то список самих названий получается внушительным.

Разнообразные наименования мало раскрывают суть каждого вида. Каков он (двустворчатый, головоногий или брюхоногий), и как именно выглядит. Но ясно, что такие красочные названия даются впечатляющим по внешнему виду и строению животным. Сегодня у моллюсков виды отличаются по множеству признаков. Глядя на них иногда сложно представить, что все они произошли от одного предка. Но несмотря на это они объединены в один тип.

Использование человеком

Для человечества одним из важных предназначений моллюсков является их употребление в пищу. Многих из них люди считают деликатесом. Это в первую очередь двустворчатые варианты: устрицы, мидии. Они отличаются завышенной ценой. К остальным популярным для кулинарии представителям относятся каракатицы, улитки и кальмары. Поскольку людьми высоко ценятся перечисленные виды, то их выращивание давно поставлено на поток. Для этого возводятся специальные фермы.

Плюс искусственного воспроизводства заключается в повышенном контроле со стороны человека за снижением риска отравления токсинами. Таковые накапливаются в естественной среде организмами, не нанося им самим вреда. Но при естественном вылове их ест человек.

Имеющие раковины моллюски пополняют для человека запасы драгоценных камней: жемчуг, перламутр, виссон, пурпур, тхелет. Выращивание моллюсков для этих целей также является отдельным видом деятельности человека. Потребитель их не ест. Раковины таких моллюсков аккуратно открываются для сбора образовавшихся камней, а дальше особи продолжают свой жизненный цикл в искусственной среде. Такие камни используются для инкрустирования разных драгоценностей, украшения религиозных одежд. Отдельные виды двустворчатых дают человеку белковый материал под названием «бисус». Из него можно создавать ткань премиум качества —виссон.

Другие варианты использования моллюсков в жизни человека:

  • постановка опытов в направлении неврологии и фармацевтики, что становится возможным за счет присутствия в тканях моллюсков симбиотических бактерий и токсинов;
  • чернила головоногих (осьминоги, каракатицы) используются в типографической промышленности, а также в виде красителя для пищевых продуктов (они абсолютно безвредны);
  • некоторые представители активно используются человеком в качестве домашних питомцев (к примеру, большие сухопутные улитки) / другие наполняют океанариумы.

Поскольку некоторые раковины (особенно спиралеобразные) бывают очень красивыми, они становятся объектами коллекционирования.

Заключение

Моллюски это животные с многочисленным видовым составом: от мидий до осьминогов. Соответственно некоторые из них малоподвижны и закрыты в симметричной раковине, а другие имеют способность свободно передвигаться по суше и в воде. Симметрия в строении наблюдается у моллюсков и во втором случае.

Задать вопрос эксперту
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Я знаю о приготовлении морепродуктов всё!
Задать вопрос

В отдельных случаях раковина отсутствует. Большое количество подвидов объясняется давним происхождением единого предка (500 миллионов лет назад). Единый предок моллюсков, обитавший в воде, дал возможность появления водных и сухопутных представителей.

Понравился рецепт?
men78/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
CookFish - рецепты рыбы и морепродуктов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: