Салат из крабовых палочек без добавления кукурузы

Крабовые палочки – вкусный и бюджетные продукт, который можно встретить в большом количестве угощений. Обычно их применяют для приготовления разнообразных закусок, а одна из них, названная «Крабовый», стал настоящим хитом. В традиционном рецепте присутствуют отварной рис, сладкая кукуруза и другие компоненты, но приготовить вкусный салат из крабовых палочек можно и без них.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
43.71%
Иногда употребляю
49.1%
Нет, не люблю
7.19%
Проголосовало: 167

Чесночный

Некоторые отмечают, что классический вариант закуски с крабом мяса получается пресноватым. Для ценителей угощений с насыщенным, пикантным вкусом хорошей альтернативой станет рецепт, в котором вместо кукурузы используется сыр и чеснок.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 218 ккал
Белки: 4.62 г
Жиры: 4.83 г
Углеводы: 5.57 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Крабовые палочки кусочками
    Крабовый продукт нарежьте тонкими слайсами.
  • Тертый сыр
    Сыр измельчите на крупной тёрке.
  • Выжатый чеснок
    Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте ножом.
  • Салат с белокочанной капустой
    В салатнике соедините продукты, сдобрите солью и молотым перцем, заправьте лёгким соусом.

Остренький, не отнимающий много времени и сил крабовый салат готов. При желании закуску можно декорировать веточками свежей петрушки.

Салат с крабовыми палочками и сыром
Яндекс.Картинки

Со сладким болгарским перцем

Этот вариант крабовой закуски порадует нежным вкусом и эффектным внешним видом. Потому подать её можно не только на семейный ужин, но и на праздничный стол. Готовится угощение просто и не отнимает много времени.

Список продуктов:

  • крабовые палочки или мясо – большая упаковка;
  • помидоры мясистые – 200 гр.;
  • сладкий перчик (желательно красный) – один крупный;
  • сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • майонез лёгкий – 4 ст.л.;
  • специи – по вкусу.

Майонез можно заменить натуральным йогуртом.

Количество персон: 2-3.

Затрачиваемое время: полчаса.

Соотношение Б/Ж/У:

  • белки: 4,08;
  • жиры: 6,69;
  • углеводы: 5,75;
  • энергетическая ценность: 161,72 ккал.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Помидоры ополосните, подсушите, удалите плодоножку, нашинкуйте средними кубиками.
  2. Размороженные крабовые палочки освободите от упаковки, нарежьте небольшими квадратиками.
  3. Перец очистите от семян и внутренних перегородок, ополосните, подсушите, измельчите тонкой соломкой.
  4. В салатнике соедините все ингредиенты, посолите, поперчите, сдобрите майонезом.

Чтобы блюдо получилось более торжественным, закуску можно собрать с помощью кулинарного кольца, уложив компоненты слоями.

С китайской капустой

Крабовая закуска с нежным китайским салатом – отличное решение для тех, кто отдаёт предпочтение низкокалорийным продуктам. Несмотря на невысокую энергетическую ценность, угощение получается вкусным и очень сочным.

Список продуктов:

  • палочки крабовые – 300 гр.;
  • капуста пекинская – половинка кочана;
  • сыр твёрдый – 100 гр.;
  • соевые соус – 15 мл.;
  • горчица, соль – по вкусу;
  • оливковое Extra virgin – 3 ст.л.

Количество персон: 3-4.

Затрачиваемое время: полчаса.

Соотношение Б/Ж/У:

  • белки: 4,71;
  • жиры: 6,69;
  • углеводы: 4,38;
  • энергетическая ценность: 98 ккал.

Пошаговый рецепт:

  1. Размороженные крабовые палочки измельчите тонкими кружочками.
  2. Сыр нарежьте небольшими квадратиками.
  3. Китайский салат нашинкуйте соломкой.
  4. В салатнике соедините ингредиенты, заправьте соевым соусом, горчицей, оливковым маслом, немного посолите.

Важно помнить, что соевый соус сам по себе солёный, потому с приправами нужно быть осторожным.

 

Диетический с авокадо

Авокадо – экзотический, богатый полезными веществами фрукт, который постепенно завоёвывает популярность в странах СНГ. Оно отличается довольно необычным вкусом, однако очень хорошо зарекомендовало себя в рецептах холодных закусок.

Список продуктов:

  • палочки крабовые – 100 гр.;
  • спелый авокадо – 300 гр.;
  • лимонный сок – чайная ложка;
  • майонез (желательно домашнего приготовления) – 2 ст.л.;
  • яйца куриные – пара штук;
  • соль, молотый перец – по вкусу;
  • перья зелёного лука – для декорирования.

Количество персон: 3-4.

Затрачиваемое время: 40 минут.

Соотношение Б/Ж/У:

  • белки: 4,18;
  • жиры: 18,6;
  • углеводы: 5,63;
  • энергетическая ценность: 207,71 ккал.

К выбору авокадо нужно подходит с умом. При покупке в первую очередь необходимо уделить внимание упругости ингредиента. Для этого достаточно слегка сжать плод в ладони. Если образовавшееся углубление быстро пропало, то значит, что экзотический фрукт спелый, его можно покупать. Если же ямки остались, то продукт переспел и скоро начнёт гнить.

Крабовый салат с авокадо: пошаговый рецепт

  1. Размороженные палочки нарежьте кружочками или мелкими кубиками.
  2. Авокадо ополосните в чистой воде, разрежьте на две половинки, с помощью острого ножа удалите косточку.
  3. Вооружитесь столовой ложкой и извлеките спелую мякоть.
  4. Куриные яйца отварите. Когда они остынут, измельчите средними квадратиками.
  5. Мякоть экзотического фрукта нашинкуйте кубиками, выложите в салатник, полейте соком лимона. Это поможет уберечь продукт от потемнения.
  6. Добавьте к авокадо оставшиеся компоненты закуски.
  7. Заправьте салат белым соусом, при желании добавьте немного горчицы, сдобрите перчиком и солью.

Чтобы крабовый салат смотрелся особенно эффектно, наполните им пустые половинки авокадо и украсьте перьями зелёного лука.

Салат с авокадо
pixabay.com

С апельсинами

Если добавить к крабовым палочкам яркие плоды цитрусовых, можно получить оригинальное угощение, которое станет украшением праздничного стола.

Список продуктов:

  • крабовое мясо или палочки – упаковка;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • апельсин спелый – один фрукт;
  • морковь – один плод среднего размера;
  • майонез – 45 мл;
  • соль, чёрный перец – по вкусу.

Количество персон: 3-4.

Затрачиваемое время: 40 минут.

Соотношение Б/Ж/У:

  • белки: 5,88;
  • жиры: 8,21;
  • углеводы: 6,28;
  • энергетическая ценность: 123,25 ккал.

Пошаговый рецепт:

  1. В слегка подсоленной воде отварите морковь.
  2. Когда овощ остынет, удалите кожуру, нашинкуйте средними кубиками.
  3. Сварите вкрутую яйца, остудите, измельчите квадратиками.
  4. Размороженный крабовый продукт нарежьте кружочками.
  5. Апельсин промойте в чистой воде. Вооружившись ножом, аккуратно срежьте корку, чтобы в итоге получилось фруктовое «филе».
  6. Вырежьте дольки, избегая белых прожилок, затем измельчите кубиками.
  7. Переложите продукты в салатник.
  8. Посолите, добавьте щепотку молотого перца, сдобрите белым соусом, хорошенько перемешайте компоненты.

Перед подачей декорируйте закуску овалами крабовых палочек, листиками свежей петрушки или перьями зелёного лука.

Салат "Праздничный"
Яндекс.Картинки

С помидорами и сыром

В последнее время салат с крабовым мясом и томатами, получивший название «Красное море», пользуется большой популярностью. Благодаря помидорам блюдо приобретает яркий оттенок, что позволяет подавать угощение не только на ужин, но и на праздничный стол.

Список продуктов:

  • томаты мясистые – 400 гр.;
  • палочки или крабовое мясо – большая упаковка;
  • сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 45 мл;
  • соль, чёрный перец – по вкусу.

Количество персон: 3.

Затрачиваемое время: 30 минут.

Соотношение Б/Ж/У:

  • белки: 6,56;
  • жиры: 9,92;
  • углеводы: 5,87;
  • энергетическая ценность: 139,3 ккал.

Пошаговый рецепт:

  1. Томаты ополосните, удалите плодоножку, нарежьте тонкой соломкой.
  2. Палочки нашинкуйте овалами.
  3. Сыр измельчите на средней тёрке.
  4. Переложите ингредиенты в салатник, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
  5. Заправьте майонезом, посолите, немного поперчите.

Чтобы блюдо приобрело более торжественный вид, сервируйте салат с помощью кулинарного кольца, а сверху украсьте веточками петрушки.

Салат с чесноком
Яндекс.Картинки

Существует ещё один вариант приготовления этого блюда. В нём вместе с помидорами нужно добавить нашинкованный тонкой соломкой сладкий перчик или свежие огурцы. Получается яркое и очень сочное угощение.

С капустой

Бюджетный и простой в приготовлении салатик, ингредиенты на который можно найти в холодильнике каждой хозяйки. Несмотря на это блюдо получается нежным и вкусным.

Список продуктов:

  • мясо или палочки – 300 гр.;
  • белокочанная капуста – 300 гр.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • соль, чёрный перец – по вкусу;
  • зелёный лук, петрушка – 0,5 пучка.

Количество персон: 4.

Затрачиваемое время: 30 минут.

Соотношение Б/Ж/У:

  • белки: 4,82;
  • жиры: 8,75;
  • углеводы: 5,89;
  • энергетическая ценность: 119,55 ккал.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Размороженные палочки или мясо измельчите некрупными кубиками.
  2. Капусту нашинкуйте соломкой, добавьте немного соли и отожмите руками. Так листья станут нежнее.
  3. Отварите вкрутую куриные яйца. Когда они остынут измельчите на средней тёрке.
  4. Зелень промойте, подсушите, измельчите.
  5. Выложите ингредиенты в салатник, посолите, поперчите, заправьте майонезом.
Салат с белокочанной капустой
pixabay.com
Задать вопрос эксперту
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Я знаю о приготовлении морепродуктов всё!
Задать вопрос

Заключение

Большинство рецептов крабового салата подразумевает использование риса и консервированной кукурузы. Но таким блюдом трудно удивить и порадовать близких и гостей. Чтобы разнообразить повседневное и праздничное меню, достаточно соединить палочки или мясо с другими компонентами: грибами, капустой, кальмарами, авокадо, апельсинами или даже лапшой быстрого приготовления. В итоге получится вкусное и не приевшееся угощение, которое скрасит ежедневный рацион или украсит торжественный стол.

Итоговая таблица рейтинга крабового салата без кукурузы
Крабовый салат со сладким болгарским перцем
1
Крабовый салат с пекинской капустой
1
Диетический крабовый салат с авокадо
1
Крабовый салат с апельсинами
1
Крабовый салат с помидорами и сыром
1
Крабовый салат с капустой
1
Салат с крабовыми палочками, чесноком и сыром
0
Понравился рецепт?
men78/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
CookFish - рецепты рыбы и морепродуктов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: